Chiulotă

82 lei

/ kg
Produs în România / Ferma din Sibiu

* Comanda minimă pentru pachetele personalizate este de 500lei.

* Adaugă piesele în coș, în funcție de kilogramele dorite (dacă dorești 5 kg din această piesă, scrie cifra 5 în câmpul de cantitate).

* Gramajul total comandat este informativ & calculul afișat la finalizarea comenzii este orientativ.

Refrigerat/congelat. Piesă ambalată individual în vid. (produs întreg)
3-5kg/buc

Discount:

Share:

Informații despre piesă

Chiulota este piesa cu cel mai înalt grad de frăgezime și marmorare din pulpă și se găsește la capătul dinspre roastbeef și poate fi considerată o punte de trecere între vrăbioară si pulpă, păstrând de asemenea un strat semnificativ de grăsime în partea superioară. Este o piesă a cărei mușchi nu este atât de mult în mișcare, de unde și nivelul ridicat de frăgezime. Se pretează pentru steak dar poate fi gătită și prin sotare sau ca friptură la cuptor. Poate fi marinată dar nu este obligatoriu deoarece această piesă are o aromă deosebită.

Informații adiționale

Greutate: aprox. 3-5 kg/buc
Stare de livrare: Refrigerat/congelat – menționați în căsuța de ”note comandă” starea dorită a piesei
Stare carne: piesă maturată în sistem dry-age, aprox. 21 de zile și ambalată în pachet vidat.
Valabilitate: a se vedea pe eticheta de pe ambalaj
Temperatură transport: pe o perioadă de 36 ore între -2 și +3 C
Temperatură de păstrare refrigerată: 2-4 C

Chiulotă

Recomandări de gătire

  1. Se poate felia în felii de 1,5-3cm în funcție de preferință și se poate găti la grătar sau în tigaie.
  2. Se poate împărți în mai multe piese mici urmărind membranele. Se pot tăia și în cubulețe în funcție de rețetă.
  3. Se pretează la fripturi, gulaș, șnițel sau carne tocată.
  4. Toate piesele se taie contra fibrei.

Sugestii meniu

CHIULOTĂ PREMIUM ANGUS <br>& CARTOFI CU ROZMARIN (VIDEO) CHIULOTĂ PREMIUM ANGUS
& CARTOFI CU ROZMARIN (VIDEO)

Într-o tigaie se încinge puțin ulei de măsline și se prăjesc bucățile de chiulotă

Citește mai departe »
CHIULOTĂ ANGUS CU SOS <br> VÂNĂTORESC DE HRIBI (video) CHIULOTĂ ANGUS CU SOS
VÂNĂTORESC DE HRIBI (video)

Se taie mărunt cepele și felii subțiri cățeii de usturoi. Se ia bucata de chiulotă Angus tăiată felii

Citește mai departe »
CHIULOTĂ ANGUS CU <br>SOS PESTO (video) CHIULOTĂ ANGUS CU
SOS PESTO (video)

Într-o tigaie se încinge puțin ulei și se prăjesc bucățile de chiulotă Angus câte

Citește mai departe »
VITĂ CU LEGUME LA TIGAIE VITĂ CU LEGUME LA TIGAIE

Rețetă delicioasă de vită la tigaie cu legume și piure de cartofi.

Citește mai departe »

Găsești această piesă și în pachetele

KID PACK
3kg –1kg Capac, 1kg Fricandou, 1 kg Chiulotă
 
PREMIUM PACK
5kg – 1.9kg T-Bone, 1.5kg Antricot cu os, 0.6kg Mușchi file și 1kg Chiulotă
GOURMET PACK
3kg – 1.25kg Antricot cu os, 1.25kg Chiulotă, 0.7kg Burger (4 buc.)

Proveniență și trasabilitate - Ferma din Sibiu

From grass to beef, from farm to your plate!

La Sibiu, într-o zonă de poveste gastronomică este produsă carnea de vită Premium Angus. Carnea este obținută în mod natural și sănătos, provenită de la bovine Angus crescute în condiții de mediu cu stres redus.
Calitatea superioară a cărnii începe de la o genetică de top iar de-a lungul întregului proces de producție se urmărește dezvoltarea calității acesteia. Dezvoltarea calității se realizează de la fătare, alăptarea vițelului de către mamă până la 7-8 luni, creșterea în sistem extensiv de pășune, furaje naturale obținute în cadrul fermei în perioada de iarnă și rețete de furajare pentru îngrășare atent selecționate conform principiilor unei agriculturi sustenabile.

Specificul cărnii de bovine Angus este dat de gradul de marmorare, frăgezime, suculență și gust. Dintr-un proces de obținere pe deplin controlat ce creează puntea dintre vechiul locului si noul sistemului de creștere cu trasabilitate completă a produselor, ia naștere un produs natural, sănătos și gustos. Vezi ferma de proveniență a cărnii Premium Angus – https://karpaten-meat.com/

Ar putea să îți mai placă

S-ar putea să-ți placă și…

GOURMET PACKGOURMET PACK
3.2kg - 1.25kg Antricotul cu os, 1.25kg Chiulotă, 0.7kg Burger (4buc.)
290 lei
Adaugă în coș
PREMIUM PACKPREMIUM PACK
5kg - 1.9kg T-bone, 1.5kg Antricotul cu os, 0.6kg Mușchi file, 1kg Chiulotă
750 lei
Adaugă în coș
STEAK MIXSTEAK MIX
3.2kg - 2.2kg Antricotul cu os (3-4buc.), 1kg T-bone (2buc.)
542 lei
Adaugă în coș
GRILL PACKGRILL PACK
3.3kg - 0.8kg Burger, 1.25kg Bavetă, 1.25kg Chiulotă
204 lei
Adaugă în coș

Recenzii

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Chiulotă

Abonează-te la newsletter

Abonează-te la newsletter-ul săptămânal și vei primi oferte, sfaturi de preparare și gătire sau informații despre carnea de vită Angus.

La abonare, beneficiază de 5%, reducere de bun venit!

Când vizitați site-ul nostru web, acesta poate stoca informații prin intermediul browserului dvs. de la servicii specifice, de obicei sub formă de cookie-uri. Aici puteți modifica preferințele de confidențialitate. Vă rugăm să rețineți că blocarea unor tipuri de cookie-uri poate afecta experiența dvs. pe site-ul nostru web și în serviciile pe care le oferim.

10% Reducere

La livrarea pachetului în Sibiu

Chiulotă

10% Reducere

Instant la plata cu Cardul Radio Guerrilla

Open chat
1
Vă putem ajuta cu informații?
Bună ziua! 👋
Vă putem ajuta cu informații?