Chiulotă
99,00 lei
Produs în România / Ferma din Sibiu * Comanda minimă pentru pachetele personalizate este de 500lei.
* Adaugă piesele în coș, în funcție de kilogramele dorite (dacă dorești 5 kg din această piesă, scrie cifra 5 în câmpul de cantitate).
* Gramajul total comandat este informativ & calculul afișat la finalizarea comenzii este orientativ.
*Felierea și calibrarea pieselor nu sunt disponibile la cerere.
Refrigerat/congelat. Piesă ambalată individual în vid. (produs întreg)
3-5kg/buc
Discount:
Share:
Informații despre piesă
Chiulota este piesa cu cel mai înalt grad de frăgezime și marmorare din pulpă și se găsește la capătul dinspre roastbeef și poate fi considerată o punte de trecere între vrăbioară si pulpă, păstrând de asemenea un strat semnificativ de grăsime în partea superioară. Este o piesă al cărei mușchi nu este atât de mult în mișcare, de unde și nivelul ridicat de frăgezime. Se pretează pentru steak dar poate fi gătită și prin sotare sau ca friptură la cuptor. Poate fi marinată dar nu este obligatoriu deoarece această piesă are o aromă deosebită.
Informații adiționale
Greutate: aprox. 3-5 kg/buc
Stare de livrare: Refrigerat/congelat – menționați în căsuța de ”note comandă” starea dorită a piesei
Stare carne: piesă ambalată în pachet vidat
Valabilitate: a se vedea pe eticheta de pe ambalaj
Temperatură transport: optimă pentru transportul produselor perisabile
Temperatură de păstrare refrigerată: pentru piese refrigerate: 2-4°C, pentru piese congelate: -18°C
Livrare
➤ Livrările se fac doar în România, pe întreaga suprafață a țării.
➤ În zona municipiului Sibiu livrarea este gratuită indiferent de valoarea comenzii. Orașele și localitățile cu livrare gratuită sunt: Sibiu, Șelimbăr, Cisnădie, Cisnădioara, Sura Mică, Șura Mare, Sliminc, Cristian, Tălmaciu, Rășinari, Poplaca, Daia, Orlat, Gura Râului, Mohu.
➤ Comenzile plasate online sunt expediate în decurs de 3, până la 5 zile lucrătoare.
➤ Pachetele vor ajunge la destinație în termen de 24-48h, de la momentul expedierii.
➤ După primirea pachetului, cutia de policarbonat și bateriile de răcire vor rămâne la curier pentru a fi returnate la sediul nostru.
➤ Indiferent de ziua comenzii, curierul va prelua pachetele de carne de la fermă numai în zilele de luni și miercuri, ale fiecărei săptămâni, conform tabelului de mai jos:
| ziua comenzii | ziua estimată pentru expediere |
|---|---|
| Luni (>08.00) – Miercuri (<08.00) | miercuri |
| Miercuri (>08.00) – Luni (<08.00) | luni |
Ambalare
➤ Piesele din cadrul pachetelor sunt ambalate în vid și aranjate în cutii de carton.
➤ Pentru a asigura o temperatură optimă pe timpul transportului, pachetul este introdus într-o cutie specială de transport frigorific, din stiropor.
➤ Cutia frigorifică este prevăzută cu 2 baterii de răcire, deasupra cutiei de carne și dedesubtul acesteia.
➤ Cutia din carton conține mai multe orificii pentru a se crea o ventilație a aerului rece și a asigura o temperatură constantă cărnii.
Recomandări de depozitare
➤ Carnea se păstrează la temperaturi de aprox. 4°C în stare refrigerată și de aprox. -18°C în stare congelată.
➤ Dezghețarea se face în frigider, în ambalajul original, pe o durată de ~12-24h, în funcție de dimensiunea piesei.
➤ Cu 2 ore înainte de gătire, ambalajul se înlătură și se lasă să respire la temperatura camerei.
➤ Vezi alte sfaturi de bune practici în prepararea cărnii de vită Premium Angus, aici.
Recomandări
- Se poate felia în felii de 1,5-3cm în funcție de preferință și se poate găti la grătar sau în tigaie.
- Se poate împărți în mai multe piese mici urmărind membranele. Se pot tăia și în cubulețe în funcție de rețetă.
- Se pretează la fripturi, gulaș, șnițel sau carne tocată.
- Toate piesele se taie contra fibrei.
-
Proprietăți nutritive:
Valoare energerică 180kcal, proteine 29g, grăsimi saturate 2.2g, fier 2.4mg, zinc 4.9mg
-
Mod de preparare:
la grătar, la tigaie
Găsești această piesă și în pachetele
Proveniență și trasabilitate - Ferma din Sibiu
From grass to beef, from farm to your plate!
La Sibiu, într-o zonă de poveste gastronomică este produsă carnea de vită Premium Angus. Carnea este obținută în mod natural și sănătos, provenită de la bovine Angus crescute în condiții de mediu cu stres redus.
Calitatea superioară a cărnii începe de la o genetică de top iar de-a lungul întregului proces de producție se urmărește dezvoltarea calității acesteia. Dezvoltarea calității se realizează de la fătare, alăptarea vițelului de către mamă până la 7-8 luni, creșterea în sistem extensiv de pășune, furaje naturale obținute în cadrul fermei în perioada de iarnă și rețete de furajare pentru îngrășare atent selecționate conform principiilor unei agriculturi sustenabile.
Specificul cărnii de bovine Angus este dat de gradul de marmorare, frăgezime, suculență și gust. Dintr-un proces de obținere pe deplin controlat ce creează puntea dintre vechiul locului si noul sistemului de creștere cu trasabilitate completă a produselor, ia naștere un produs natural, sănătos și gustos. Vezi ferma de proveniență a cărnii Premium Angus – https://karpaten-meat.com/
Ar putea să îți mai placă
S-ar putea să-ți placă și…
Oferta actuală pe site
Recenzii
Abonează-te la newsletter și primești -10% la prima comandă!
Primești săptămânal:
- Oferte speciale și promoții dedicate abonaților
- Sfaturi de gătire și rețete cu vită Angus
- Informații utile despre carnea de vită Angus
Completează datele și bucură-te de reducere la prima ta comandă!
Carne foarte frageda si gustoasa. Proaspat transata si livrata in cele mai bune conditii.
O carne gustoasa, ambalata elegant si livrata promp!
O promptitudine de nedescris in livrarea comenzii, iar de comanda propriu-zisă o bunătate, efectiv așteptăm cu nerăbdare sa simt gustul.
perfecte pentru gratar, calitate foarte buna a carnii
Carnea este proaspătă, ambalata corespunzător. Indiferent de anotimp, cald sau rece, pachetul a ajuns în condiții optime. Recomand produsele Angus! V-am descoperit în urma unui concurs pe Facebook și de atunci comand mereu la dvs! Mulțumesc pentru seriozitate!
Ca de obicei, carnea a fost foarte buna, serviciul din ce in ce mai rapid, iar retele de pe site sunt o buna inspiratie.
Este unul dintre cele mai civilizate modalitati de transport, pentru un produs de cea mai inalta calitate. Recomand!
Avem ceva timp de cand, cumparam carnea Angus, excelent de gustoasa!
More than 5 ⭐️ Extraordinary quality. The taste is good, easy to prepare and enjoy a lovely meal!
Foarte mulțumit de calitatea cărnii si de recomandările de gatire pentru fiecare piesa de carne in parte de pe site,foarte gustoasa si frageda.
Chiulota f bună, livrare rapida în condiții de igiena și temperatura optime. Recomand !
Doresc sa recomand produsele Premium Angus
Calitatea cărnii Premium Angus
Calitatea produselor comandate a fost exact asa cum ne-am dorit si cum este specificat in prezentarea de pe site. Am fost placut surprinsi de modul prompt de livrare si de respectarea conditiilor din oferta. Succes in continuare!
Comand constant carne de vita Karpaten, iar calitatea ei nu a dezamagit niciodata. De la modul de ambalare, transport, pana la gustul deosebit al acestei vite, totul e fara repros! Gustul nu se compara cu nimic din ce gasesti in comert, este net superior. Sotul meu este mare pasionat de orice reteta cu carne de vita, de la t bone, muschi de vita, burgeri, antricot, vrabioara… toate ies un deliciu!!!! Nici la restaurantele renumite nu gasesti o calitate atat de buna a carnii. Recomand cu toata increderea!
Carnea este delicioasă, am incercat din multe surse sa cumpărăm carne de vită dar au fost doar eșecuri, nimic nu se compara cu Angus. Iar maturarea ii da un gust deosebit si este foarte fragedă. Am achiziționat pachetul Premium, iar fiecare bucată este minunată la grătar. Mulțumim pentru calitate si seriozitate!!!