STEAK MIX

542,00 lei

Produs în România / Ferma din Sibiu
Antricot cu OS
T-Bone
3-4 buc.
2 buc.
Antricot cu os2.2kg
T-bone1kg

Discount:

Share:

👉 Cumpără 2 pachete și ai 5% reducere la total 👉 Cumpără 3 pachete și ai 10% reducere la total 👉 Cumpără 4 pachete și ai 15% reducere la total

* Oferta este valabilă la toate pachetele standard, până la 31 iulie (inclusiv) / nu se cumulează cu alte oferte

STEAK MIX include două dintre cele mai râvnite piese din lume, când vine vorba de steak fraged și suculent, de vită. Acest pachet aduce posibilitatea de a comanda și savura exclusiv aceste piese, ori de câte ori se dorește. Piesele se pretează bine pentru preparare ca steakuri la grătar dar se pot frige și într-o tigaie groasă de fontă, de tip grill.

AUTUMN PACK

Descrierea pachetului

STEAK MIX conține 2 piese din carne de vită Premium Angus, produse și ambalate în ferma Karpaten Meat Group.

T-bone
este constituit din mușchi și vrăbioară, despărțite de un os în formă de ”T”, oferind o frăgezime optimă și o savoare completă datorită celor două tipuri de piese conținute. Prezintă un grad ridicat de marmorare, frăgezime și gust.

Antricot cu os
„Ribeye” sau Eye of the Rib se traduce anatomic prin ”ochiul coastei”  fiindcă provine din partea din față a coloanei vertebrale. Este una din cele mai savuroase piese din toată carcasa, având un grad ridicat de marmorare și un strat generos de grăsime. Piesa, tăiată cu os și cu capacul antricotului, oferă o aromă diferită, însă la fel de gustoasă ca varianta fără os, cu mici diferențe de frăgezime.

Informații adiționale

Greutate: 3.2kg
Dimensiuni: 26x16x31 cm
Temperatură transport: pe o perioadă de 36 ore între -2 și +3 C
Temperatură de păstrare: 2-4 C
Stare de livrare: refrigerate
Stare carne: toate piesele sunt maturate în sistem dry-age, timp de aprox. 21 de zile și ambalate, individual, în pachete vidate
Detalii pachet: greutățile per piesă sunt aproximative și pot varia cu +/- 5%, dar per total pachetul va avea minim 3.2kg
Valabilitate: a se vedea pe eticheta de pe ambalaj
Valoare pachet: prețul include transport și TVA

Livrare

Ridicare personală
La ridicarea pachetului din Sibiu se aplică un discount de 10% (per total comandă).
Sediul Karpaten Premium Angus – Sibiu, str. Octavian Goga, nr 1

Livrare prin curier
➤ Livrările se fac doar în România, pe întreaga suprafață a țării.
Comenzile plasate online sunt expediate în decurs de 3, până la 5 zile lucrătoare
Pachetele vor ajunge la destinație în termen de 24-36h, de la momentul expedierii de la sediul nostru.
După primirea pachetului, cutia de policarbonat și bateria de răcire vor rămâne la curier care le va returna la sediul nostru
Indiferent de ziua comenzii, curierul va prelua pachetele de carne de la fermă numai în zilele de luni și miercuri, ale fiecărei săptămâni, conform tabelului de mai jos:

ziua comenziiziua estimată pentru expediere
luni, marți, miercuri înainte de ora 09.00miercuri
miercuri după ora 09.00, joi, vineri, sâmbătă, duminicăluni

Ambalare

Piesele din cadrul pachetelor sunt maturate, refrigerate/ congelate, ambalate în vid și aranjate în cutii de carton.
Pentru a asigura integritatea cărnii și a o păstra pe timpul transportului la o temperatură de 0 – 3°C, pachetul este introdus într-o cutie specială de transport frigorific, din stiropor.
Cutia frigorifică este prevăzută cu 2 baterii de răcire, deasupra cutiei de carne și dedesubtul acesteia.
Cutia din carton conține mai multe orificii pentru a se crea o ventilație a aerului rece și a asigura o temperatură constantă cărnii.

Recomandări de depozitare

➤ Carnea refrigerată se păstrează la temperaturi de maxim 4°C.
➤ Dezghețarea se face în frigider, în ambalajul original. Poate dura ~12-24h, în funcție de dimensiunea piesei.
➤ Cu 2 ore înainte de gătire, ambalajul se înlătură și carnea se lasă să respire, la temperatura camerei.
➤ Vezi alte sfaturi de bune practici în prepararea cărnii de vită Premium Angus, aici.

STEAK MIX

Proveniență și trasabilitate - Ferma din Sibiu

From grass to beef, from farm to your plate!
La Sibiu, într-o zonă de poveste gastronomică este produsă carnea de vită Premium Angus. Carnea este obținută în mod natural și sănătos, provenită de la bovine Angus crescute în condiții de mediu cu stres redus.

Calitatea superioară a cărnii începe de la o genetică de top iar de-a lungul întregului proces de producție se urmărește dezvoltarea calității acesteia. Dezvoltarea calității se realizează de la fătare, alăptarea vițelului de către mamă până la 7-8 luni, creșterea în sistem extensiv de pășune, furaje naturale obținute în cadrul fermei în perioada de iarnă și rețete de furajare pentru îngrășare atent selecționate conform principiilor unei agriculturi sustenabile.

Specificul cărnii de bovine Angus este dat de gradul de marmorare, frăgezime, suculență și gust. Dintr-un proces de obținere pe deplin
controlat ce creează puntea dintre vechiul locului si noul sistemului de creștere cu trasabilitate completă a produselor, ia naștere un
produs natural, sănătos și gustos.

Vezi ferma de proveniență a cărnii Premium Angus – Karpaten Meat Group.

Combinații potrivite

Cartea Biblia Dry-Aging
Model: Cartea Biblia Dry-Aging
Aparat de sigilat în vid V.300 negru
Mașina profesională de sigilat în vid Lava V.300® Black
Cuțit santoku profesional Maranc, oțel german, 18 cm
Lungime lamă: 18CM
Material lamă: Otel german 1.4116

Recenzii

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Am comandat de doua ori de la ferma dvs si mi-a placut foarte mult T-bone pack este delicios Am sa comand si mici pack deoarece sant sigur ca ar sa fie deliciosi Va multumesc si o sa va recomand la tot Bucurestiul

Cel mai bun meniu pentru un weekend la gratar. Calitatea carnii este inegalabila, livrarea super rapida, nu am avut probleme pana acum iar aceasta este a 6-a comanda pe care o dau! 5 stele pentru: 1 - Calitate 2 - Livrare rapida si corecta 3 - Pachete variate si preturi accesibile 4 - Promotii 5 - Echipamente

Din pacate antricotul a fost foarte tare, nu asa cum ne am asteptat. In schimb T bone ul a fost fraged.

Ar putea să îți mai placă

S-ar putea să-ți placă și…

PREMIUM PACKPREMIUM PACK
5kg - 1.9kg T-bone, 1.5kg Antricot cu os, 0.6kg Mușchi file, 1kg Chiulotă
750,00 lei
Adaugă în coș
GOURMET PACKGOURMET PACK
3.2kg - 1.25kg Antricot cu os, 1.25kg Chiulotă, 0.7kg Burger (4buc.)
290,00 lei
Adaugă în coș
T-BONE PACKT-BONE PACK
4-6 buc. T-bone (min. 3kg)
560,00 lei
Adaugă în coș
GRILL PACKGRILL PACK
3.3kg - 0.8kg Burger, 1.25kg Bavetă, 1.25kg Chiulotă
204,00 lei
Adaugă în coș

Cum gătești piesele din acest pachet

ANTRICOT PREMIUM ANGUS <BR> CU LEGUME COAPTE(Video) ANTRICOT PREMIUM ANGUS
CU LEGUME COAPTE(Video)

Se scoate antricotul Angus cu os de la rece înainte de gătire și se lasă la temperatura camerei pentru

Citește mai departe »
ANTRICOT CU OS ȘI <br>OREZ SĂLBATIC CU BACON ANTRICOT CU OS ȘI
OREZ SĂLBATIC CU BACON

Se spală bine orezul sălbatic, se scurge, iar când apa fierbe, se pune în apă, împreună cu sarea

Citește mai departe »
T-BONE STEAK<BR>CLASIC LA TIGAIE T-BONE STEAK
CLASIC LA TIGAIE

Condimentele se amestecă bine, după care se ung steak-urile pe ambele părţi cu

Citește mai departe »
T-BONE STEAK DE ANGUS <br>LA GRĂTAR T-BONE STEAK DE ANGUS
LA GRĂTAR

Se curăţă şi se taie mărunt usturoiul după care se amestecă cu cojile de lămâie, cu ardeiul iute, sarea de mare

Citește mai departe »
STEAK MIX

Abonează-te la newsletter

Abonează-te la newsletter-ul săptămânal și vei primi oferte, sfaturi de preparare și gătire sau informații despre carnea de vită Angus.

La abonare, beneficiază de 5%, reducere de bun venit!

Când vizitați site-ul nostru web, acesta poate stoca informații prin intermediul browserului dvs. de la servicii specifice, de obicei sub formă de cookie-uri. Aici puteți modifica preferințele de confidențialitate. Vă rugăm să rețineți că blocarea unor tipuri de cookie-uri poate afecta experiența dvs. pe site-ul nostru web și în serviciile pe care le oferim.

10% Reducere

Instant la plata cu Cardul Radio Guerrilla

10% Reducere

La livrarea pachetului în Sibiu

STEAK MIX
Open chat
1
Vă putem ajuta cu informații?
Bună ziua! 👋
Vă putem ajuta cu informații?