Parteneri în promovarea cărnii de vită Premium Angus

Lanțul scurt de producție reprezintă un model sustenabil și eficient de gestionare a resurselor, în care distanța dintre producător și consumator este minimizată, iar fiecare etapă a procesului de producție este realizată local. Această abordare aduce multiple beneficii economice și sociale, în special prin creșterea valorii adăugate în comunitate. În cazul producției integrate de carne de vită, lanțul scurt de producție asigură un control strict al calității pe tot parcursul procesului, de la creșterea animalelor până la comercializarea produsului finit, oferind astfel consumatorilor o carne de calitate superioară, cu un gust autentic, specific regiunii.

Importanța acestui model de producție constă nu doar în creșterea economică locală, ci și în consolidarea unei piețe locale solide, care promovează produsele autohtone și sprijină micii întreprinzători. Piața locală de desfacere devine astfel un catalizator pentru dezvoltarea comunității, atrăgând consumatori care caută produse proaspete, sigure și sustenabile. În plus, consumatorii devin parte a unui circuit economic local, susținând direct economia comunității din care fac parte și contribuind la menținerea tradițiilor și culturii gastronomice locale.

În cadrul acestui proiect facem legătura între toate verigile de producție și distribuție a cărnii de vită Angus, într-un parteneriat care pleacă de la ferma de reproducție, ferma de îngrășare, procesator, comerciant și restaurant.

Această colaborare facilitează utilizarea modalităților inovatoare în domeniu și atragerea consumatorilor, doritori de produse de calitate superioară, cu surse sigure, locale.

Totodată consolidează mediul de business local, prin strânsa colaborare a micilor întreprinzători și aduce valoare pe fiecare treaptă în parte, până la consumatorul final, care se bucură de calitatea superioară a produsului local și a serviciilor din proximitate.