Secretele unui Tomahawk Steak bine făcut pe un grătar cu smoker
Cuprins: Carnea de vită Angus – cheia unui gust desăvârșit Prepararea cu atenție a grătarului
Cum prepari carnea?
Cum prepari carnea?
Indiferent de abilitățile tale de bucătar, având ingrediente de calitate, poți pune pe masă, preparate delicioase și sănătoase. E important, însă, să cunoști câteva detalii despre carnea de vită, pentru a-i înțelege caracteristicile. Apoi îți recomandăm să respecți regulile de bază în pregătirea acesteia de gătire. Nu sunt multe și nici complicate, dar îți promitem că vor face diferența dintre un preparat delicios sau un eșec. În funcție de ce carne ai pregătit, de rețeta pe care ți-o propui sau ce vei alătura în farfurie, ți-am pregătit mai jos niște filtre tematice, pentru a-ți facilita căutarea.
Citește mai departe »
Grătare de calitate și preparate din carne Angus, pentru experiențe culinare reușite
Timpul de calitate petrecut cu cei dragi este valoros, iar crearea unei atmosfere de neuitat
Desființarea miturilor
Cunoaște-ți mâncarea ca pe tine însuți! Cuprins: ”Carnea în sânge” E periculos consumul cărnii gătite
Tips & Tricks care îți vor salva
viitoarele preparate
7 idei care te ajută să obții preparate perfecte din carnea de vită Premium Angus
Gătirea corectă a Antricotului de vită Angus
Pentru a valorifica toate calitățile antricotului de vită Karpaten Premium Angus, este important să respectăm
Moduri de gătire pentru Picanha
Picanha poate fi pregătită într-o varietate de moduri care să pună în valoare savoarea sa
CARNE DE VITĂ CU SOS
Chiar dacă preparatele din carne de vită sunt adevărate delicatese culinare, alegerea sosului potrivit poate
GARNITURI PENTRU
FRIPTURA DE VITĂ
Pentru consumatorii de carne, piesa de rezistență dintr-un meniu atrăgător rămâne friptura, fie că vorbim
5 SOSURI PENTRU
CARNE DE VITĂ ANGUS
1. Salsa verde: Gata în 15 minute, acest sos pentru carne de vită cu specific
Beef Jerky – o alternativă sățioasă și sănătoasă
O gustare ușoară, ideală pentru orice moment sau oriunde te afli. Poate fi recompensa de
Cele mai populare moduri de a găti carnea de vită, în 2023
Îți vor face mesele mai plăcute dar îți și ușurează munca.
Secretele unui meniu perfect cu carne de vită
Cum să alegi în funcție de ocazie, sezon și locație
SOSURI, MARINADE ȘI
CONDIMENTE
Care este diferența dintre sosul de grătar și marinadă? La ce se folosește fiecare și
SFATURI PENTRU STEAK-UL
DE VITĂ ANGUS PERFECT
Pentru a avea o friptură grozavă, trebuie să începi cu o piesă de carne de
SOSURI PENTRU
FRIPTURA DE VITĂ ANGUS
Friptura de vită, gătită aşa cum trebuie să fie, din carne moale
SFATURI PENTRU O
MARINARE CORECTĂ
O marinată este un amestec de ingrediente folosite pentru a adăuga gust suplimentar
GARNITURI PENTRU CARNE
Garnitura are rolul de a pune în valoare gustul cărnii, de a ajuta la asimilarea proteinelor
STEAK-UL MEDIUM- RARE
SAU ”ÎN SÂNGE”
În timp ce multora dintre noi ne place să savurăm un steak medium-rare suculent,
MARINAREA CĂRNII
DE VITĂ ANGUS
Sosurile de marinare au scopul de a face carnea mai aromată și mai fragedă.
GRADUL DE
FRIGERE
Pentru a determina gradul de frigere al unei bucăți de carne Angus,