SFERT CU FLEICĂ
Produs în România / Ferma din Sibiu* Comanda minimă pentru pachetele personalizate este de 500lei.
* Adaugă piesele în coș, în funcție de kilogramele dorite (dacă dorești 5 kg din această piesă, scrie cifra 5 în câmpul de cantitate).
* Gramajul total comandat este informativ & calculul afișat la finalizarea comenzii este orientativ.
Refrigerat, produs fresh
Aprox. 80kg / buc
*Gramajul total este informativ.
Gramajul final va fi stabilit în urma cântăririi fiecărei piese, astfel poate varia în gramaj cu ± 200g.
Discount:
Share:
Magia Crăciunului stă în simplitatea bucatelor și bucuria de a le împărtăși.
Savurează Crăciunul cu gust și cumpătare, alegând noile pachete de Crăciun din magazinul online.
Fii parte din magia sărbătorilor!
Informații despre piesă
Reprezintă partea din față a carcasei cu o greutate de aprox. 80 kg care oferă o serie de piese de carne de vită suculente și aromate precum ceafă/greabăn, brisket, spată, coaste și rasol cu os, împreună cu flancul din care se extrage baveta.
Piesele din sfertul anterior se pretează foarte bine în preparate care necesită carne fără grăsime precum supe, tocănițe și fripturi.
Informații adiționale
Greutate: aprox. 80kg / buc
Stare de livrare: refrigerat
Stare carne: produs fresh, nematurat
Valabilitate: a se vedea pe eticheta de pe ambalaj
Temperatură transport: pe o perioadă de 36 ore între -2 și +3 C
Temperatură de păstrare refrigerată: 2-4 C
Recomandări
Sfertul este partea anterioară a carcasei din care se pot obține: spata (cu cele 3 elemente: gros, cui și lopățica), gât și greabăn, coaste, brisket, rasol cu os (feliat sau întreg), bavetă și CVL (carne vită lucru).
Găsești această piesă și în pachetele
Proveniență și trasabilitate - Ferma din Sibiu
From grass to beef, from farm to your plate!
La Sibiu, într-o zonă de poveste gastronomică este produsă carnea de vită Premium Angus. Carnea este obținută în mod natural și sănătos, provenită de la bovine Angus crescute în condiții de mediu cu stres redus.
Calitatea superioară a cărnii începe de la o genetică de top iar de-a lungul întregului proces de producție se urmărește dezvoltarea calității acesteia. Dezvoltarea calității se realizează de la fătare, alăptarea vițelului de către mamă până la 7-8 luni, creșterea în sistem extensiv de pășune, furaje naturale obținute în cadrul fermei în perioada de iarnă și rețete de furajare pentru îngrășare atent selecționate conform principiilor unei agriculturi sustenabile.
Specificul cărnii de bovine Angus este dat de gradul de marmorare, frăgezime, suculență și gust. Dintr-un proces de obținere pe deplin controlat ce creează puntea dintre vechiul locului si noul sistemului de creștere cu trasabilitate completă a produselor, ia naștere un produs natural, sănătos și gustos. Vezi ferma de proveniență a cărnii Premium Angus – https://karpaten-meat.com/
Ar putea să îți mai placă
Recenzii
Abonează-te la newsletter
Abonează-te la newsletter-ul săptămânal și vei primi oferte, sfaturi de preparare și gătire sau informații despre carnea de vită Angus.
La abonare, beneficiază de 5%, reducere de bun venit!
