AMERICAN PACK

359,00 lei

Produs în România / Ferma din Sibiu
TOMAHAWK
COWBOY
BURGER
BRISKET
1kg
0,7kg
0,8kg
1kg
Tomahawk1kg
Cowboy steak0.7kg
Burger0.8kg
Brisket1kg

Discount:

Share:

👉 Cumpără 2 pachete și ai 5% reducere la total 👉 Cumpără 3 pachete și ai 10% reducere la total 👉 Cumpără 4 pachete și ai 15% reducere la total

* Oferta este valabilă la toate pachetele standard, până la 31 iulie (inclusiv) / nu se cumulează cu alte oferte

American Pack este o selecție meticulos aleasă pentru cei ce doresc să experimenteze adevărata esență a culturii americane a cărnii de vită. Cu piese precum tomahawk steak și brisket-ul fraged, acest pachet este o incursiune directă în patrimoniul gusturilor bogate și aromelor îndrăznețe asociate cu bucătăria americană. Fiecare mușcătură aduce o amintire a savurii autentice și a tradițiilor culinare ce definesc gastronomia de peste ocean, transformând orice masă într-o experiență remarcabilă. Toate acestea, cu o carne de vită Angus, produsă în totalitate pe meleagurile noastre, la ferma de lângă Sibiu.

Tomahawk

Descrierea pachetului

AMERICAN PACK conține 4 piese de carne de vită Premium Angus, produse și ambalate în ferma Karpaten Meat Group.

Tomahawk

Situat sub secțiunea frontală a coloanei vertebrale, tomahawk-ul este în esență o piesă din antricot a cărui os este tăiat special, având o lungime de cel puțin 15 cm. Aspectul unic al piesei seamănă cu un topor nativ american numit “tomahawk”. Tomahawk este un steak foarte marmorat, deosebit de fraged și aromat, care conține partea de antricot.

Cowboy

Cowboy steak, face parte din piesele de tip ribeye, care provin din partea anterioară a coloanei vertebrale. Ceea ce îl diferențiază de antricot este dimensiunea coastei care este cu 5-6 cm în exteriorul piesei. Grosimea unei bucăți este dată de lățimea coastei, astfel cantitatea de carne a acestei piese este suficient de mare pentru 2 persoane. Cowboy steak are un nivel înalt de marmorare care conferă steak-ului o aromă bogată iar datorită prezenței osului, în momentul gătirii această piesă va impresiona prin suculență și frăgezime.

Brisket

Pieptul reprezintă partea inferioară din sfertul anterior, delimitat anterior de gât și posterior de flanc. Acest mușchi susține o mare parte din greutatea corporală a animalului, în timpul mișcării. Provenind din zone mult exersate de animal în mișcare, carnea este destul de tare, cu o cantitate semnificativă de țesut conjunctiv.

Gătirea corespunzătoare a pieptului de vită este esențială pentru a obține o textură fragedă însă este o piesă aromată ce se pretează perfect pentru gătirea îndelungată, la foc mic. De asemenea, alături de gât, greabăn, ceafă se poate toca pentru mâncăruri tradiționale.

Burger

Carnea pentru burgerii din vită Angus este alcătuită printr-un amestec de gât, greabăn, piept și spată. Conținutul acestora este 100% natural, exclusiv cu carne de vită Angus și condimente.
Produsul final este distribuit în stare congelată. În cadrul procesului de producție, imediat după tranșarea cărnii, aceasta este supusă unui proces rapid de înghețare, asigurând conservarea tuturor caracteristicilor sale datorită vitezei de congelare și temperaturilor extrem de scăzute. În decursul a 24 de ore, carnea străbate un tunel de congelare, la temperaturi cuprinse între -32 și -36 °C, urmând apoi să fie depozitată în mod constant la -18°C.

Informații adiționale

Greutate: 3,5 kg
Dimensiuni: 26x16x31 cm
Temperatură transport: pe o perioadă de 36 ore între -2 și +3 C
Temperatură de păstrare:  -18 C
Stare de livrare: piese congelate
Stare carne: tomahawk și cowboy steak sunt maturate în sistem dry-age între 14 și 21 de zile și ambalate, individual, în pachete vidate
Detalii pachet: greutățile per piesă sunt aproximative și pot varia cu +/- 5%, dar per total pachetul va avea minim 3.5 kg
Valabilitate: 1 an de zile de la data producției pentru piesele congelate și 12 zile de la ambalare pentru piesele refrigerate
Valoare pachet: prețul include transport și TVA

Livrare

Ridicare personală
La ridicarea pachetului din Sibiu se aplică un discount de 10% (per total comandă).
Sediul Karpaten Premium Angus – Sibiu, str. Octavian Goga, nr 1

Livrare prin curier
➤ Livrările se fac doar în România, pe întreaga suprafață a țării.
Comenzile plasate online sunt expediate în decurs de 3, până la 5 zile lucrătoare
Pachetele vor ajunge la destinație în termen de 24-36h, de la momentul expedierii de la sediul nostru.
După primirea pachetului, cutia de policarbonat și bateria de răcire vor rămâne la curier care le va returna la sediul nostru
Indiferent de ziua comenzii, curierul va prelua pachetele de carne de la fermă numai în zilele de luni și miercuri, ale fiecărei săptămâni, conform tabelului de mai jos:

ziua comenziiziua estimată pentru expediere
luni, marți, miercuri înainte de ora 09.00miercuri
miercuri după ora 09.00, joi, vineri, sâmbătă, duminicăluni

Ambalare

Piesele din cadrul pachetelor sunt maturate, refrigerate/ congelate, ambalate în vid și aranjate în cutii de carton.
Pentru a asigura integritatea cărnii și a o păstra pe timpul transportului la o temperatură de 0 – 3°C, pachetul este introdus într-o cutie specială de transport frigorific, din stiropor.
Cutia frigorifică este prevăzută cu 2 baterii de răcire, deasupra cutiei de carne și dedesubtul acesteia.
Cutia din carton conține mai multe orificii pentru a se crea o ventilație a aerului rece și a asigura o temperatură constantă cărnii.

Recomandări de depozitare

➤ Carnea refrigerată se păstrează la temperaturi de maxim 4°C.
➤ Dezghețarea se face în frigider, în ambalajul original. Poate dura ~12-24h, în funcție de dimensiunea piesei.
➤ Cu 2 ore înainte de gătire, ambalajul se înlătură și carnea se lasă să respire, la temperatura camerei.
➤ Vezi alte sfaturi de bune practici în prepararea cărnii de vită Premium Angus, aici.

AMERICAN PACK

Proveniență și trasabilitate - Ferma din Sibiu

From grass to beef, from farm to your plate!
La Sibiu, într-o zonă de poveste gastronomică este produsă carnea de vită Premium Angus. Carnea este obținută în mod natural și sănătos, provenită de la bovine Angus crescute în condiții de mediu cu stres redus.

Calitatea superioară a cărnii începe de la o genetică de top iar de-a lungul întregului proces de producție se urmărește dezvoltarea calității acesteia. Dezvoltarea calității se realizează de la fătare, alăptarea vițelului de către mamă până la 7-8 luni, creșterea în sistem extensiv de pășune, furaje naturale obținute în cadrul fermei în perioada de iarnă și rețete de furajare pentru îngrășare atent selecționate conform principiilor unei agriculturi sustenabile.

Specificul cărnii de bovine Angus este dat de gradul de marmorare, frăgezime, suculență și gust. Dintr-un proces de obținere pe deplin
controlat ce creează puntea dintre vechiul locului si noul sistemului de creștere cu trasabilitate completă a produselor, ia naștere un
produs natural, sănătos și gustos.

Vezi ferma de proveniență a cărnii Premium Angus – Karpaten Meat Group.

Combinații potrivite

Card cadou
Card cadou pentru cei dragi
Termometru digital cu timer pentru steak-uri
Termometru digital și timer bucătărie: -50/+250 gr C,
Dry ager DX 1000
Frigider maturare carne pentru 20 kg
Cere ofertă personalizată

Recenzii

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Ar putea să îți mai placă

S-ar putea să-ți placă și…

KID PACKKID PACK
3kg - 1kg Capac, 1kg Fricandou, 1kg Chiulotă
199,00 lei
Adaugă în coș
BrisketBrisket
aprox. 0.5-1.5kg/buc
57,00 lei
Adaugă în coș
NucăNucă
aprox. 4,5-5,5kg/buc
73,00 lei
Adaugă în coș
FAMILY PACKRasol alb
aprox. 1,5-2,5kg/buc
73,00 lei
Adaugă în coș

Cum gătești piesele din acest pachet

TOMAHAWK STEAK <br>LA GRĂTAR TOMAHAWK STEAK
LA GRĂTAR

Cowboy și Tomahawk sunt antricot cu os, piese identice de steak, cu excepția

Citește mai departe »
BRISKET DE VITĂ ANGUS, SLOW COOKED BRISKET DE VITĂ ANGUS, SLOW COOKED

Un prânz de cinci stele. Brisket de vita Angus – slow cook- crustă crocantă, carne suculentă, aromată și foarte, foarte fragedă.

Citește mai departe »
COWBOY STEAK <br>LA GRĂTAR COWBOY STEAK
LA GRĂTAR

Cowboy Steak și Tomahawk sunt antricot cu os, piese identice de steak, cu excepția faptului…

Citește mai departe »
BURGER DE VITĂ ANGUS ȘI CEAPĂ CARAMELIZATĂ BURGER DE VITĂ ANGUS ȘI CEAPĂ CARAMELIZATĂ

Peste carnea tocată de vită Angus, din magazinul online, adaugă sare, câteva condimente (cimbru, usturoi si ceapa pudra, boia dulce) și un ou.

Citește mai departe »
AMERICAN PACK

Abonează-te la newsletter

Abonează-te la newsletter-ul săptămânal și vei primi oferte, sfaturi de preparare și gătire sau informații despre carnea de vită Angus.

La abonare, beneficiază de 5%, reducere de bun venit!

Când vizitați site-ul nostru web, acesta poate stoca informații prin intermediul browserului dvs. de la servicii specifice, de obicei sub formă de cookie-uri. Aici puteți modifica preferințele de confidențialitate. Vă rugăm să rețineți că blocarea unor tipuri de cookie-uri poate afecta experiența dvs. pe site-ul nostru web și în serviciile pe care le oferim.

10% Reducere

Instant la plata cu Cardul Radio Guerrilla

10% Reducere

La livrarea pachetului în Sibiu

AMERICAN PACK
Open chat
1
Vă putem ajuta cu informații?
Bună ziua! 👋
Vă putem ajuta cu informații?