BABY PACK

160 lei

Produs în România / Ferma din Sibiu

NUCA
RASOL ALB
1.5 kg
1 kg

Discount:

Share:

În săptămâna 28 noiembrie – 4 decembrie, ultima zi de livrare a pachetelor Karpaten Premium Angus va fi luni în 28 noiembrie. Vom prelua comenzi în zilele următoare dar ca urmare a sărbătorilor legale vom face livrarea în program normal începând cu data de 5 decembrie.

BABY PACK cuprinde piese Premium Angus potrivite pentru primele preparate solide. Datorită gradului scăzut de grăsime și al modului de gătire (fierbere, coacere, la cuptor, la steamer), cele două tipuri de carne sunt ideale pentru începerea difersificării la bebeluși.

Creșterea naturală a bovinelor (fără hormoni și antiviotice, premixuri sau soia), modul specializat de producție a cărnii Premium Angus și trasabilitatea completă rezultă într-o carne sigură, de încredere.

BABY PACK este pachetul cu care poți construi un meniu bogat și consistent pentru întreaga familie. Introducerea în alimentație a cărnii de vită ajută bebelușul să absoarbă mai multe proteine, fier, zinc și vitamine din grupul B.

AUTUMN PACK

Descrierea pachetului

BABY PACK conține 2 piese din carne de vită Premium Angus, produse și ambalate în ferma Karpaten Meat Group.

Rasol alb
Se regăsește în partea centrală a pulpei, are o formă alungită și datorită poziționării, este cunoscută sub denumirea ”Eye of Round”, adică ”ochiul pulpei”. Prezintă fibră musculară striată, cu formă similară cu cea a mușchiului file. Are, însă, o fibră mai fermă decât cea a mușchiulețului file, fiind un mușchi exersat în mișcarea animalului.  Această piesă se pretează foarte bine pentru preparate bazate pe caldură indirectă, fripturi, și pentru preparate în tigaie, dacă a fost marinată în prealabil.

Nucă
Localizată în partea interioară a pulpei, are un aspect rotund, de unde-i vine și denumirea. Este una dintre cele mai fragede piese din pulpă, cu fibră musculară mai subțire, destul de multe inserții de țesut conjunctiv, cu un gust deosebit și suculență.

Informații adiționale

Greutate: 2.5kg
Dimensiuni: 26x16x31 cm
Temperatură transport: pe o perioadă de 36 ore între -2 și +3 C
Temperatură de păstrare: 2-4 C
Stare de livrare: piesele sunt refrigerate
Stare carne: toate piesele sunt maturate în sistem dry-age, timp de 21 de zile și ambalate, individual, în pachete vidate
Detalii pachet: greutățile per piesă sunt aproximative și pot varia cu +/- 5%, dar per total pachetul va avea minim 2,5kg
Valabilitate: a se vedea pe eticheta de pe ambalaj
Valoare pachet: prețul include transport și TVA

Livrare

Ridicare personală
La ridicarea pachetului din Sibiu se aplică un discount de 10% (per total comandă).
Sediul Karpaten Premium Angus – Sibiu, str. Octavian Goga, nr 1

Livrare prin curier
➤ Livrările se fac doar în România, pe întreaga suprafață a țării.
Comenzile plasate online sunt expediate în decurs de 3, până la 5 zile lucrătoare
Pachetele vor ajunge la destinație în termen de 24-36h, de la momentul expedierii de la sediul nostru.
Indiferent de ziua comenzii, curierul va prelua pachetele de carne de la fermă numai în zilele de luni și miercuri, ale fiecărei săptămâni, conform tabelului de mai jos:

ziua comenziiziua estimată pentru expediere
luni, marți, miercuri înainte de ora 09.00miercuri
miercuri după ora 09.00, joi, vineri, sâmbătă, duminicăluni

Ambalare

Piesele din cadrul pachetelor sunt maturate, refrigerate/ congelate, ambalate în vid și aranjate în cutii de carton.
Pentru a asigura integritatea cărnii și a o păstra pe timpul transportului la o temperatură de 0 – 3°C, pachetul este introdus într-o cutie specială de transport frigorific, din stiropor.
Cutia frigorifică este prevăzută cu 2 baterii de răcire, deasupra cutiei de carne și dedesubtul acesteia.
Cutia din carton conține mai multe orificii pentru a se crea o ventilație a aerului rece și a asigura o temperatură constantă cărnii.

Recomandări de depozitare

➤ Carnea refrigerată se păstrează la temperaturi de maxim 4°C.
➤ Dezghețarea se face în frigider, în ambalajul original. Poate dura ~12-24h, în funcție de dimensiunea piesei.
➤ Cu 2 ore înainte de gătire, ambalajul se înlătură și carnea se lasă să respire, la temperatura camerei.
➤ Vezi alte sfaturi de bune practici în prepararea cărnii de vită Premium Angus, aici.

BABY PACK

Proveniență și trasabilitate - Ferma din Sibiu

From grass to beef, from farm to your plate!
La Sibiu, într-o zonă de poveste gastronomică este produsă carnea de vită Premium Angus. Carnea este obținută în mod natural și sănătos, provenită de la bovine Angus crescute în condiții de mediu cu stres redus.

Calitatea superioară a cărnii începe de la o genetică de top iar de-a lungul întregului proces de producție se urmărește dezvoltarea calității acesteia. Dezvoltarea calității se realizează de la fătare, alăptarea vițelului de către mamă până la 7-8 luni, creșterea în sistem extensiv de pășune, furaje naturale obținute în cadrul fermei în perioada de iarnă și rețete de furajare pentru îngrășare atent selecționate conform principiilor unei agriculturi sustenabile.

Specificul cărnii de bovine Angus este dat de gradul de marmorare, frăgezime, suculență și gust. Dintr-un proces de obținere pe deplin
controlat ce creează puntea dintre vechiul locului si noul sistemului de creștere cu trasabilitate completă a produselor, ia naștere un
produs natural, sănătos și gustos.

Vezi ferma de proveniență a cărnii Premium Angus – Karpaten Meat Group.

Combinații potrivite

Termometru digital cu timer pentru steak-uri
Termometru digital și timer bucătărie: -50/+250 gr C,
Cuțitul bucătarului profesional Maranc, oțel de damasc, 20 cm
Lungime lamă: 20CM
Material lamă: Otel din damasc 67 straturi
Card cadou
Card cadou pentru cei dragi

Recenzii

Adresa ta de email nu va fi publicată.

Podusul arata super!!

Ar putea să îți mai placă

S-ar putea să-ți placă și…

FROZEN PACKFROZEN PACK
4 kg – 0.8 kg rasol cu os, 1.2 kg greabăn, 1kg spată, 1kg carne tocată
175 lei
Adaugă în coș (window.wpmDataLayer = window.wpmDataLayer || {}).products = window.wpmDataLayer.products || {} window.wpmDataLayer.products[145] = {"id":"145","sku":"10859","price":175,"brand":"","quantity":1,"dyn_r_ids":{"post_id":"145","sku":"10859","gpf":"woocommerce_gpf_145","gla":"gla_145"},"isVariable":false,"name":"FROZEN PACK","category":["Premium Angus","Premiumangus-english"],"isVariation":false}; window.wpmDataLayer.products[145]['position'] = window.wpmDataLayer.position++
SPORT PACKSPORT PACK
4,6kg - Vrăbioară 1kg, Carne tocată 2kg, Pulpă (capac) 1kg, Mușchi file 0.6kg
350 lei
Adaugă în coș (window.wpmDataLayer = window.wpmDataLayer || {}).products = window.wpmDataLayer.products || {} window.wpmDataLayer.products[46709] = {"id":"46709","sku":"","price":350,"brand":"","quantity":1,"dyn_r_ids":{"post_id":"46709","sku":46709,"gpf":"woocommerce_gpf_46709","gla":"gla_46709"},"isVariable":false,"name":"SPORT PACK","category":["Premium Angus","Premiumangus-english"],"isVariation":false}; window.wpmDataLayer.products[46709]['position'] = window.wpmDataLayer.position++
FAMILY PACKFAMILY PACK
5kg – 1kg Capac, 1kg Nucă, 2kg Rasol cu os, 1kg Rasol alb/ Fricandou
250 lei
Adaugă în coș (window.wpmDataLayer = window.wpmDataLayer || {}).products = window.wpmDataLayer.products || {} window.wpmDataLayer.products[134] = {"id":"134","sku":"68","price":250,"brand":"","quantity":1,"dyn_r_ids":{"post_id":"134","sku":"68","gpf":"woocommerce_gpf_134","gla":"gla_134"},"isVariable":false,"name":"FAMILY PACK","category":["Premium Angus","Premiumangus-english"],"isVariation":false}; window.wpmDataLayer.products[134]['position'] = window.wpmDataLayer.position++
KID PACKKID PACK
3kg –1kg Capac, 1kg Fricandou, 1 kg Chiulotă
 
190 lei
Adaugă în coș (window.wpmDataLayer = window.wpmDataLayer || {}).products = window.wpmDataLayer.products || {} window.wpmDataLayer.products[143] = {"id":"143","sku":"5630","price":190,"brand":"","quantity":1,"dyn_r_ids":{"post_id":"143","sku":"5630","gpf":"woocommerce_gpf_143","gla":"gla_143"},"isVariable":false,"name":"KID PACK","category":["Premium Angus","Premiumangus-english"],"isVariation":false}; window.wpmDataLayer.products[143]['position'] = window.wpmDataLayer.position++

Cum gătești piesele din acest pachet

FRIPTURĂ DE RASOL ALB<br> DE VITĂ ANGUS FRIPTURĂ DE RASOL ALB
DE VITĂ ANGUS

Condimentăm carnea cu sare și piper din belșug. Apoi într-o tigaie punem uleiul și untul, când tigaia

Citește mai departe »
FRIPTURĂ DE RASOL ALB<br> DE VITĂ ANGUS FRIPTURĂ DE RASOL ALB
DE VITĂ ANGUS

Condimentăm carnea cu sare și piper din belșug. Apoi într-o tigaie punem uleiul și untul, când tigaia

Citește mai departe »
Beef Wellington – festin regal cu carne de vită Karpaten Premium Angus Beef Wellington – festin regal cu carne de vită Karpaten Premium Angus

În timp ce istoricii cred, în general, că felul de mâncare este numit după Arthur…

Citește mai departe »
Beef Wellington – festin regal cu carne de vită Karpaten Premium Angus Beef Wellington – festin regal cu carne de vită Karpaten Premium Angus

În timp ce istoricii cred, în general, că felul de mâncare este numit după Arthur…

Citește mai departe »
BABY PACK

Abonează-te la newsletter

Abonează-te la newsletter-ul săptămânal și vei primi oferte, sfaturi de preparare și gătire sau informații despre carnea de vită Angus.

La abonare, beneficiază de 5%, reducere de bun venit!

Când vizitați site-ul nostru web, acesta poate stoca informații prin intermediul browserului dvs. de la servicii specifice, de obicei sub formă de cookie-uri. Aici puteți modifica preferințele de confidențialitate. Vă rugăm să rețineți că blocarea unor tipuri de cookie-uri poate afecta experiența dvs. pe site-ul nostru web și în serviciile pe care le oferim.

10% Reducere

Instant la plata cu Cardul Radio Guerrilla

10% Reducere

La livrarea pachetului în Sibiu

BABY PACK
Open chat
1
Vă putem ajuta cu informații?
Bună ziua! 👋
Vă putem ajuta cu informații?