Gulaș
50,00 lei
Produs în România / Ferma din Sibiu* Comanda minimă pentru pachetele personalizate este de 500lei.
* Adaugă piesele în coș, în funcție de kilogramele dorite (dacă dorești 5 kg din această piesă, scrie cifra 5 în câmpul de cantitate).
* Gramajul total comandat este informativ & calculul afișat la finalizarea comenzii este orientativ.
Produs refrigerat/congelat – porționat ambalat în vid.
1kg/țiplă
Discount:
Share:
Informații despre piesă
Gulașul se realizează din pulpă în special din piesa nucă. Localizată în partea interioară a pulpei, nuca are un aspect rotund, de unde-i vine și denumirea. Este unul din mușchii cei mai puțin folosiți în mișcarea animalului și implicit una dintre cele mai fragede părți din pulpă, cu fibră musculară mai subțire, cu destul de multe inserții de țesut conjunctiv și cu un gust deosebit și suculență
Denumiri uzuale: Gulaș, Bucăți de pulpă
Informații adiționale
Greutate: aprox. 1.0kg/țiplă
Stare de livrare: produs congelat
Stare carne: piesă ambalată în pachet vidat
Valabilitate: a se vedea pe eticheta de pe ambalaj
Temperatură transport: pe o perioadă de 36 ore între -2 și +3 C
Temperatură de păstrare refrigerată: 2-4 C
Recomandări
Condimentați cuburile de gulas cu sare, piper și boia de ardei. Rumețiți carnea în ulei până devine aurie, adăugați ceapă și usturoi călite. Turnați supă de carne sau vin roșu și adăugați condimente suplimentare. Lăsați să fiarbă încet timp de 1-2 ore. Ajustați gustul cu sare și piper. Servește gulașul delicios cu garnituri la alegere.
-
Proprietăți nutritive:
Valoare energetică 150kcal, proteine 23g, grăsimi saturate 1.9g, fier 1.9mg, zinc 4mg
-
Mod de preparare:
la cuptor, la grill, a tigaie, coacere lentă
Găsești această piesă și în pachetele
Proveniență și trasabilitate - Ferma din Sibiu
From grass to beef, from farm to your plate!
La Sibiu, într-o zonă de poveste gastronomică este produsă carnea de vită Premium Angus. Carnea este obținută în mod natural și sănătos, provenită de la bovine Angus crescute în condiții de mediu cu stres redus.
Calitatea superioară a cărnii începe de la o genetică de top iar de-a lungul întregului proces de producție se urmărește dezvoltarea calității acesteia. Dezvoltarea calității se realizează de la fătare, alăptarea vițelului de către mamă până la 7-8 luni, creșterea în sistem extensiv de pășune, furaje naturale obținute în cadrul fermei în perioada de iarnă și rețete de furajare pentru îngrășare atent selecționate conform principiilor unei agriculturi sustenabile.
Specificul cărnii de bovine Angus este dat de gradul de marmorare, frăgezime, suculență și gust. Dintr-un proces de obținere pe deplin controlat ce creează puntea dintre vechiul locului si noul sistemului de creștere cu trasabilitate completă a produselor, ia naștere un produs natural, sănătos și gustos. Vezi ferma de proveniență a cărnii Premium Angus – https://karpaten-meat.com/
Ar putea să îți mai placă
S-ar putea să-ți placă și…
Recenzii
Abonează-te la newsletter
Abonează-te la newsletter-ul săptămânal și vei primi oferte, sfaturi de preparare și gătire sau informații despre carnea de vită Angus.
La abonare, beneficiază de 5%, reducere de bun venit!
