Mici (100% Angus)
50,00 lei

* Comanda minimă pentru pachetele personalizate este de 500lei.
* Adaugă piesele în coș, în funcție de kilogramele dorite (dacă dorești 5 kg din această piesă, scrie cifra 5 în câmpul de cantitate).
* Gramajul total comandat este informativ & calculul afișat la finalizarea comenzii este orientativ.
* carnea de mici este pregătită într-un mix echilibrat de carne de vită Angus, tocată, cu sare, cimbru și alte condimente.
Share:
De Valentine’s totul vine în perechi. Inclusiv pachetele tale preferate de carne de vită Karpaten Premium Angus.
5 pachete din shop îți aduc cadou în perioada 10-23 februarie! 🎁
Informații despre piesă
Micii sunt produși 100% din carne de vită Premium Angus, din piese special gândite pentru această rețetă, astfel folosim un mix format din 80% carne și 20% grăsime de vită Angus, însă pentru un plus de gust și de aromă, folosim carne de lucru provenită din zona gâtului și a pieptului, cu un grad ridicat de grăsime, atât intramusculară cât și extramusculară, astfel nu adăugăm grăsime suplimentară. Pe lângă selecția atentă a cărnii, completăm doar cu condimente și apă minerală. Micii sunt livrați congelați, aceștia intră într-un proces de ambalare și congelare rapidă care asigură păstrarea tuturor proprietăților acesteia, datorită congelării la temperaturi extrem de scăzute. Carnea traversează tunelul de congelare în 24 de ore, la o temperatură între -32 și -36 °C, urmând ca apoi sa fie depozitată la o temperatură constantă de -18°C. Acordăm o atenție deosebită produselor noastre, inclusiv micilor, pentru a putea scoate în evidență și de a valorifica cât mai bine calitățile cărnii de vită Angus.
Informații adiționale
Greutate: aprox. 0.8-1.0kg/pachet
Stare de livrare: congelat
Stare carne: produs porționat
Valabilitate: a se vedea pe eticheta de pe ambalaj
Temperatură transport: pe o perioadă de 36 ore între -2 și +3°C
Temperatură de păstrare: -18°C –

Recomandări
- Carnea este condimentată și se poate prepara fără a se adaugă altceva.
- Nu conține aditivi alimentari sau alte adaosuri.
- Carnea tocată nu este produsă din resturi ci din părți procentuale din fiecare piesă.
-
Proprietăți nutritive:
Valoare energetică 261kcal, grăsimi 21g din care acizi grași saturați 8.8g, glucide/carbohidrați 0.3g, fibre 0.5g, proteine 18g.
-
Mod de preparare:
la grill, grătar, tigaie
Sugestii meniu

PERFECT
Urmați acești cinci pași simpli pentru un grătar de succes și nu veți da greș în pregătirea unui steak

BARBEQUE ȘI GRĂTAR?
Știți diferența dintre barbecue și grătar? Prin ambele tehnici steakul de Angus

GRILL
Cea mai utilizată și cea mai iubită metodă de gătire a cărnii de vită este cea la grătar

Piese mai mari sau mai groase de carne de vită se pretează cel mai bine…

Proveniență și trasabilitate - Ferma din Sibiu
From grass to beef, from farm to your plate!
La Sibiu, într-o zonă de poveste gastronomică este produsă carnea de vită Premium Angus. Carnea este obținută în mod natural și sănătos, provenită de la bovine Angus crescute în condiții de mediu cu stres redus.
Calitatea superioară a cărnii începe de la o genetică de top iar de-a lungul întregului proces de producție se urmărește dezvoltarea calității acesteia. Dezvoltarea calității se realizează de la fătare, alăptarea vițelului de către mamă până la 7-8 luni, creșterea în sistem extensiv de pășune, furaje naturale obținute în cadrul fermei în perioada de iarnă și rețete de furajare pentru îngrășare atent selecționate conform principiilor unei agriculturi sustenabile.
Specificul cărnii de bovine Angus este dat de gradul de marmorare, frăgezime, suculență și gust. Dintr-un proces de obținere pe deplin controlat ce creează puntea dintre vechiul locului si noul sistemului de creștere cu trasabilitate completă a produselor, ia naștere un produs natural, sănătos și gustos. Vezi ferma de proveniență a cărnii Premium Angus – https://karpaten-meat.com/
Ar putea să îți mai placă
S-ar putea să-ți placă și…




Recenzii

Abonează-te la newsletter
Abonează-te la newsletter-ul săptămânal și vei primi oferte, sfaturi de preparare și gătire sau informații despre carnea de vită Angus.
La abonare, beneficiază de 5%, reducere de bun venit!
Micii foarte buni ! Recomand !