Vrăbioară
169,00 lei
Produs în România / Ferma din Sibiu* Comanda minimă pentru pachetele personalizate este de 500lei.
* Adaugă piesele în coș, în funcție de kilogramele dorite (dacă dorești 5 kg din această piesă, scrie cifra 5 în câmpul de cantitate).
* Gramajul total comandat este informativ & calculul afișat la finalizarea comenzii este orientativ.
Refrigerat/congelat. Piesă ambalată individual în vid. (produs întreg)
3 – 5 kg/buc
Discount:
Share:
Având în vedere zilele libere din următoarea perioadă, ultima expediere înainte de 1 Mai va avea loc pe 28 Aprilie.
Vom relua livrările începând cu 5 Mai.
Informații despre piesă
Parte componentă a roastbeefului, vrăbioara se regăsește în zona lombară de-alungul coloanei, pe lungimea celor opt coaste și face trecerea spre pulpă; bogată în inserții de grăsime intramusculară, ca și antricotul, se pretează foarte bine pentru prepararea la grătar.
Denumiri uzuale: Vrăbioară, Sirloin Steak
Informații adiționale
Recomandări
- Scoateți piesa de carne din frigider cu cel puțin jumătate de oră înainte de gătire.
- De obicei, se gătește pe grătar sau în tigaie, dar pot fi folosite și alte metode.
- Prăjiți bucata de carne timp de aproximativ 3 minute pe fiecare parte.
- După gătire, lăsați-o să se odihnească timp de 5 minute.
- Tăiați în bucăți de 1-1.5 cm înainte de a servi.
- Condimentați înainte de a o servi.
-
Proprietăți nutritive:
Valoare energetică 116kcal, proteine 23g, grăsimi total 2.7g, grăsimi saturate 1g, colesterol 55mg, sodiu 55mg, potasiu 342mg
-
Mod de preparare:
la grătar sau în tigaie
Găsești această piesă și în pachetele
Proveniență și trasabilitate - Ferma din Sibiu
From grass to beef, from farm to your plate!
La Sibiu, într-o zonă de poveste gastronomică este produsă carnea de vită Premium Angus. Carnea este obținută în mod natural și sănătos, provenită de la bovine Angus crescute în condiții de mediu cu stres redus.
Calitatea superioară a cărnii începe de la o genetică de top iar de-a lungul întregului proces de producție se urmărește dezvoltarea calității acesteia. Dezvoltarea calității se realizează de la fătare, alăptarea vițelului de către mamă până la 7-8 luni, creșterea în sistem extensiv de pășune, furaje naturale obținute în cadrul fermei în perioada de iarnă și rețete de furajare pentru îngrășare atent selecționate conform principiilor unei agriculturi sustenabile.
Specificul cărnii de bovine Angus este dat de gradul de marmorare, frăgezime, suculență și gust. Dintr-un proces de obținere pe deplin controlat ce creează puntea dintre vechiul locului si noul sistemului de creștere cu trasabilitate completă a produselor, ia naștere un produs natural, sănătos și gustos. Vezi ferma de proveniență a cărnii Premium Angus – https://karpaten-meat.com/
Ar putea să îți mai placă
S-ar putea să-ți placă și…
Recenzii
Abonează-te la newsletter
Abonează-te la newsletter-ul săptămânal și vei primi oferte, sfaturi de preparare și gătire sau informații despre carnea de vită Angus.
La abonare, beneficiază de 5%, reducere de bun venit!
