Vrăbioară
181,00 lei
Produs în România / Ferma din Sibiu * Comanda minimă pentru pachetele personalizate este de 500lei.
* Adaugă piesele în coș, în funcție de kilogramele dorite (dacă dorești 5 kg din această piesă, scrie cifra 5 în câmpul de cantitate).
* Gramajul total comandat este informativ & calculul afișat la finalizarea comenzii este orientativ.
*Felierea și calibrarea pieselor nu sunt disponibile la cerere.
Refrigerat/congelat – menționați în căsuța de ”note comandă” starea dorită a piesei
3 – 5 kg/buc
Discount:
Share:
Informații despre piesă
Parte componentă a roastbeefului, vrăbioara se regăsește în zona lombară de-alungul coloanei, pe lungimea celor opt coaste și face trecerea spre pulpă; bogată în inserții de grăsime intramusculară, ca și antricotul, se pretează foarte bine pentru prepararea la grătar.
Denumiri uzuale: Vrăbioară, Sirloin Steak
Vrăbioara Premium Angus este una dintre cele mai apreciate piese pentru steak, datorită echilibrului dintre frăgezime și gustul intens al cărnii de vită. Cu o marmorare naturală și o textură fermă, este alegerea ideală pentru prepararea pe grill, în tigaie sau la cuptor.
Informații adiționale
Livrare
➤ Livrările se fac doar în România, pe întreaga suprafață a țării.
➤ Comenzile plasate online sunt expediate în decurs de 3, până la 5 zile lucrătoare.
➤ Pachetele vor ajunge la destinație în termen de 24-48h, de la momentul expedierii.
➤ După primirea pachetului, cutia de policarbonat și bateriile de răcire vor rămâne la curier pentru a fi returnate la sediul nostru.
➤ Indiferent de ziua comenzii, curierul va prelua pachetele de carne de la fermă numai în zilele de luni și miercuri, ale fiecărei săptămâni, conform tabelului de mai jos:
| ziua comenzii | ziua estimată pentru expediere |
|---|---|
| Luni (>08.00) – Miercuri (<08.00) | miercuri |
| Miercuri (>08.00) – Luni (<08.00) | luni |
Ambalare
➤ Piesele din cadrul pachetelor sunt ambalate în vid și aranjate în cutii de carton.
➤ Pentru a asigura o temperatură optimă pe timpul transportului, pachetul este introdus într-o cutie specială de transport frigorific, din stiropor.
➤ Cutia frigorifică este prevăzută cu 2 baterii de răcire, deasupra cutiei de carne și dedesubtul acesteia.
➤ Cutia din carton conține mai multe orificii pentru a se crea o ventilație a aerului rece și a asigura o temperatură constantă cărnii.
Recomandări de depozitare
➤ Carnea se păstrează la temperaturi de aprox. 4°C în stare refrigerată și de aprox. -18°C în stare congelată.
➤ Dezghețarea se face în frigider, în ambalajul original, pe o durată de ~12-24h, în funcție de dimensiunea piesei.
➤ Cu 2 ore înainte de gătire, ambalajul se înlătură și se lasă să respire la temperatura camerei.
➤ Vezi alte sfaturi de bune practici în prepararea cărnii de vită Premium Angus, aici.
Recomandări
- Scoateți piesa de carne din frigider cu cel puțin jumătate de oră înainte de gătire.
- De obicei, se gătește pe grătar sau în tigaie, dar pot fi folosite și alte metode.
- Prăjiți bucata de carne timp de aproximativ 3 minute pe fiecare parte.
- După gătire, lăsați-o să se odihnească timp de 5 minute.
- Tăiați în bucăți de 1-1.5 cm înainte de a servi.
- Condimentați înainte de a o servi.
-
Proprietăți nutritive:
Valoare energetică 116kcal, proteine 23g, grăsimi total 2.7g, grăsimi saturate 1g, colesterol 55mg, sodiu 55mg, potasiu 342mg
-
Mod de preparare:
la grătar sau în tigaie
Găsești această piesă și în pachetele
Proveniență și trasabilitate - Ferma din Sibiu
From grass to beef, from farm to your plate!
La Sibiu, într-o zonă de poveste gastronomică este produsă carnea de vită Premium Angus. Carnea este obținută în mod natural și sănătos, provenită de la bovine Angus crescute în condiții de mediu cu stres redus.
Calitatea superioară a cărnii începe de la o genetică de top iar de-a lungul întregului proces de producție se urmărește dezvoltarea calității acesteia. Dezvoltarea calității se realizează de la fătare, alăptarea vițelului de către mamă până la 7-8 luni, creșterea în sistem extensiv de pășune, furaje naturale obținute în cadrul fermei în perioada de iarnă și rețete de furajare pentru îngrășare atent selecționate conform principiilor unei agriculturi sustenabile.
Specificul cărnii de bovine Angus este dat de gradul de marmorare, frăgezime, suculență și gust. Dintr-un proces de obținere pe deplin controlat ce creează puntea dintre vechiul locului si noul sistemului de creștere cu trasabilitate completă a produselor, ia naștere un produs natural, sănătos și gustos. Vezi ferma de proveniență a cărnii Premium Angus – https://karpaten-meat.com/
Ar putea să îți mai placă
S-ar putea să-ți placă și…
Oferta actuală pe site
Recenzii
Abonează-te la newsletter și primești -10% la prima comandă!
Primești săptămânal:
- Oferte speciale și promoții dedicate abonaților
- Sfaturi de gătire și rețete cu vită Angus
- Informații utile despre carnea de vită Angus
Completează datele și bucură-te de reducere la prima ta comandă!
Foarte gustoasa!
Genial produs! Recomand cu incredere!
Produs foarte bun, de cea mai buna calitate.
Excelent! Recomand cu încredere!
Recomand cu încredere carnea de vita angus! Cu siguranță nu veți regreta alegerea făcută. Un gust divin! Sarmale, ardei umpluți, grătar, sote cu legume, aceasta carne satisface cele mai pretențioase gusturi. Trebuie doar sa încercați.
Pachetul a ajuns foarte repede și atent ambalat. Noi am gătit carnea pe grătar, a fost delicioasa, frageda, suculenta, se topește în gura. A fost o experienta unica. Mulțumesc!
Calitatea carnii
Gustul este extraordinar, carnea suculenta, calitate excelenta! Urmatoarea comanda vreau sa incerc un T-bone sau antricot pentru steak si carnea de burger. Imi place de asemenea ca ambalajele sunt etichetate si au trecute data transarii si data expirarii. Am observat mai nou pachete pentru steak din partea voastra si in magazinele Selgros. Mult succes in continuare!
Carne de calitate, serviciu profesional, best in RO