Vrăbioară

169 lei

/ kg
Produs în România / Ferma din Sibiu

* Comanda minimă pentru pachetele personalizate este de 500lei.

* Adaugă piesele în coș, în funcție de kilogramele dorite (dacă dorești 5 kg din această piesă, scrie cifra 5 în câmpul de cantitate).

* Gramajul total comandat este informativ & calculul afișat la finalizarea comenzii este orientativ.

Refrigerat/congelat. Piesă ambalată individual în vid. (produs întreg)
3 – 5 kg/buc

Discount:

Share:

Informații despre piesă

Parte componentă a roastbeefului, vrăbioara se regăsește în zona lombară de-alungul coloanei, pe lungimea celor opt coaste și face trecerea spre pulpă; bogată în inserții de grăsime intramusculară, ca și antricotul, se pretează foarte bine pentru prepararea la grătar.

Denumiri uzuale: Vrăbioară, Sirloin Steak

Informații adiționale

Greutate: aprox. 3.0 – 5.0 kg/buc
Stare de livrare: Refrigerat/congelat – menționați în căsuța de ”note comandă” starea dorită a piesei
Stare carne: piesă maturată și ambalată în pachet vidat.
Valabilitate: a se vedea pe eticheta de pe ambalaj
Temperatură transport: pe o perioadă de 36 ore între -2 și +3 C
Temperatură de păstrare refrigerată: 2-4 C

Vrăbioară

Recomandări de gătire

  1. Scoateți piesa de carne din frigider cu cel puțin jumătate de oră înainte de gătire.
  2. De obicei, se gătește pe grătar sau în tigaie, dar pot fi folosite și alte metode.
  3. Prăjiți bucata de carne timp de aproximativ 3 minute pe fiecare parte.
  4. După gătire, lăsați-o să se odihnească timp de 5 minute.
  5. Tăiați în bucăți de 1-1.5 cm înainte de a servi.
  6. Condimentați înainte de a o servi.

Găsești această piesă și în pachetele

AUTUMN PACK
4kg - 1kg vrăbioară, 1kg antricot fără os, 1kg scamone, 1kg gulaș
SPORT PACK
4,6kg - 1kg Vrăbioară, 2kg Carne tocată, 1kg Pulpă (capac), 0.6kg Mușchi file

Proveniență și trasabilitate - Ferma din Sibiu

From grass to beef, from farm to your plate!

La Sibiu, într-o zonă de poveste gastronomică este produsă carnea de vită Premium Angus. Carnea este obținută în mod natural și sănătos, provenită de la bovine Angus crescute în condiții de mediu cu stres redus.
Calitatea superioară a cărnii începe de la o genetică de top iar de-a lungul întregului proces de producție se urmărește dezvoltarea calității acesteia. Dezvoltarea calității se realizează de la fătare, alăptarea vițelului de către mamă până la 7-8 luni, creșterea în sistem extensiv de pășune, furaje naturale obținute în cadrul fermei în perioada de iarnă și rețete de furajare pentru îngrășare atent selecționate conform principiilor unei agriculturi sustenabile.

Specificul cărnii de bovine Angus este dat de gradul de marmorare, frăgezime, suculență și gust. Dintr-un proces de obținere pe deplin controlat ce creează puntea dintre vechiul locului si noul sistemului de creștere cu trasabilitate completă a produselor, ia naștere un produs natural, sănătos și gustos. Vezi ferma de proveniență a cărnii Premium Angus – https://karpaten-meat.com/

Ar putea să îți mai placă

S-ar putea să-ți placă și…

Pungi de gătit în vid marca H-Vac LavaPungi de gătit în vid marca H-Vac Lava
Extra Strong cu dimensiunea de 15 x 30 cm
45 lei
Adaugă în coș
Șnitel vităȘnitel vită
aprox. 1.0kg/buc
74 lei
Adaugă în coș
Mușchi capeteMușchi capete
aprox. 0.7-1kg/buc
181 lei
Adaugă în coș

Recenzii

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Vrăbioară

Abonează-te la newsletter

Abonează-te la newsletter-ul săptămânal și vei primi oferte, sfaturi de preparare și gătire sau informații despre carnea de vită Angus.

La abonare, beneficiază de 5%, reducere de bun venit!

Când vizitați site-ul nostru web, acesta poate stoca informații prin intermediul browserului dvs. de la servicii specifice, de obicei sub formă de cookie-uri. Aici puteți modifica preferințele de confidențialitate. Vă rugăm să rețineți că blocarea unor tipuri de cookie-uri poate afecta experiența dvs. pe site-ul nostru web și în serviciile pe care le oferim.

10% Reducere

La livrarea pachetului în Sibiu

Vrăbioară

10% Reducere

Instant la plata cu Cardul Radio Guerrilla

Open chat
1
Vă putem ajuta cu informații?
Bună ziua! 👋
Vă putem ajuta cu informații?