Tasty Pack
218,00 lei
Produs în România / Ferma din Sibiu
Rasol cu osGreabănSpatăCarne tocată |
0.8kg1.2 kg (tăiat în ½)1.0kg1.0kg |
| Obrăjori | 1.2kg |
| Burtă | 0.9kg |
| Coadă | 0.9kg |
| Ficat | 1kg |
Discount:
Share:
TASTY PACK este un mix de bucăți variate, pline de gust autentic. Acest pachet reunește obrăjori fragezi, burtă cu savoare intensă, coadă bogată în gelatină naturală și ficat nutritiv.
TASTY PACK este un pachet versatil pentru rețete diverse, de la preparate tradiționale gătite încet, până la experimente moderne pline de arome.
Descrierea pachetului
În TASTY PACK găsești un mix de bucăți Angus, fiecare cu propria aromă și poveste.
Obrăjori
Obrăjorii/ Obrajii sunt mușchii responsabili de realizarea masticației (maseterul, temporalul etc) iar acești mușchi nu se opresc din activitate. Obrăjorii/ Obrajii cuprind o adevărată rețea de mușchi diferiți, cu tendoanele aferente, care sunt cei mai lucrați din toate tipurile de carne pe care le obținem din vita sacrificată. Cu toate acestea, dacă sunt gătiți corect, vă vor răsplăti cu un gust excepțional.
Burtă
Burta de vită Angus este ideală pentru preparate tradiționale, cum ar fi ciorba de burtă. Este o alegere versatilă și nutritivă, perfectă pentru preparatele culinare care pun accent pe savoare. Burta de vită este de asemenea o sursă excelentă de proteine și minerale esențiale precum fierul și zincul, contribuind la susținerea energiei și a sistemului imunitar.
Coadă
Coadă de vită prezintă un grad ridicat de grăsime iar datorită naturii sale, un nivel ridicat de gelatină. Se taie în mod asemănător rasolului cu os și este foarte apreciată în preparate ca supa. Coada de vită este greu de găsit în măcelăriile românești dar este oferă un gust unic în orice preparat.
Ficat
Ficatul de vită Angus este un produs de înaltă calitate, apreciat pentru textura sa fină și gustul bogat. Este potrivit atât pentru preparate culinare tradiționale cât și pentru preparate moderne și rapide. Ficatul de vită este o sursă excepțională de nutrienți esențiali precum proteina, fierul și vitamina A, contribuind la susținerea sănătății sistemului imunitar, a energiei și a vederii.
Informații adiționale
Greutate: 4kg
Dimensiuni: 26x16x31 cm
Temperatură de transport controlată – optimă pentru transportul produselor perisabile
Temperatură de păstrare: -18C
Stare de livrare: congelate
Stare carne: ambalate individual în pachete vidate
Detalii pachet: greutățile per piesă sunt aproximative și pot varia cu +/- 5%, dar per total pachetul va avea minim 4kg
Valabilitate: 1 an de zile de la data producției pentru piesele congelate și 12 zile de la ambalare pentru piesele refrigerate
Valoare pachet: prețul include TVA
Livrare
➤ Livrările se fac doar în România, pe întreaga suprafață a țării.
➤ În zona municipiului Sibiu livrarea este gratuită indiferent de valoarea comenzii. Orașele și localitățile cu livrare gratuită sunt: Sibiu, Șelimbăr, Cisnădie, Cisnădioara, Sura Mică, Șura Mare, Sliminc, Cristian, Tălmaciu, Rășinari, Poplaca, Daia, Orlat, Gura Râului, Mohu.
➤ Comenzile plasate online sunt expediate în decurs de 3, până la 5 zile lucrătoare.
➤ Pachetele vor ajunge la destinație în termen de 24-48h, de la momentul expedierii.
➤ După primirea pachetului, cutia de policarbonat și bateriile de răcire vor rămâne la curier pentru a fi returnate la sediul nostru.
➤ Indiferent de ziua comenzii, curierul va prelua pachetele de carne de la fermă numai în zilele de luni și miercuri, ale fiecărei săptămâni, conform tabelului de mai jos:
| ziua comenzii | ziua estimată pentru expediere |
|---|---|
| Luni (>08.00) – Miercuri (<08.00) | miercuri |
| Miercuri (>08.00) – Luni (<08.00) | luni |
Ambalare
➤ Piesele din cadrul pachetelor sunt ambalate în vid și aranjate în cutii de carton.
➤ Pentru a asigura o temperatură optimă pe timpul transportului, pachetul este introdus într-o cutie specială de transport frigorific, din stiropor.
➤ Cutia frigorifică este prevăzută cu 2 baterii de răcire, deasupra cutiei de carne și dedesubtul acesteia.
➤ Cutia din carton conține mai multe orificii pentru a se crea o ventilație a aerului rece și a asigura o temperatură constantă cărnii.
Recomandări de depozitare
➤ Carnea se păstrează la temperaturi de aprox. 4°C în stare refrigerată și de aprox. -18°C în stare congelată.
➤ Dezghețarea se face în frigider, în ambalajul original, pe o durată de ~12-24h, în funcție de dimensiunea piesei.
➤ Cu 2 ore înainte de gătire, ambalajul se înlătură și se lasă să respire la temperatura camerei.
➤ Vezi alte sfaturi de bune practici în prepararea cărnii de vită Premium Angus, aici.
Proveniență și trasabilitate - Ferma din Sibiu
From grass to beef, from farm to your plate!
La Sibiu, într-o zonă de poveste gastronomică este produsă carnea de vită Premium Angus. Carnea este obținută în mod natural și sănătos, provenită de la bovine Angus crescute în condiții de mediu cu stres redus.
Calitatea superioară a cărnii începe de la o genetică de top iar de-a lungul întregului proces de producție se urmărește dezvoltarea calității acesteia. Dezvoltarea calității se realizează de la fătare, alăptarea vițelului de către mamă până la 7-8 luni, creșterea în sistem extensiv de pășune, furaje naturale obținute în cadrul fermei în perioada de iarnă și rețete de furajare pentru îngrășare atent selecționate conform principiilor unei agriculturi sustenabile.
Specificul cărnii de bovine Angus este dat de gradul de marmorare, frăgezime, suculență și gust. Dintr-un proces de obținere pe deplin
controlat ce creează puntea dintre vechiul locului si noul sistemului de creștere cu trasabilitate completă a produselor, ia naștere un
produs natural, sănătos și gustos.
Vezi ferma de proveniență a cărnii Premium Angus – Karpaten Meat Group.
Combinații potrivite
Recenzii
Ar putea să îți mai placă
Oferta actuală pe site
Cum gătești piesele din acest pachet
CONGELAREA SI DECONGELAREA CĂRNII DE VITĂ
Una dintre practicile care ridică cele mai multe întrebări vis-a-vis
PLĂCINTĂ CU OBRĂJORI DE VITĂ ȘI CIUPERCI ÎN FOITAJ
Dacă nu ați folosit până acum acest sortiment de carne, obrăjorii de vită sunt o carne cu o textură fibroasă, dură, ce poate deveni fragedă și suculentă dacă este gătită corect.
TOCĂNIȚĂ DE COADĂ DE VITĂ CU BERE ȘI CARTOFI NOI
Coada de vită este o piesă subapreciată, dar care dacă este gatită corect devine o carne fragedă, fină, sănătoasă și foarte gustoasă.
CARNEA ANGUS LA CUPTOR
Piese mai mari sau mai groase de carne de vită se pretează cel mai bine…
Abonează-te la newsletter și primești -10% la prima comandă!
Primești săptămânal:
- Oferte speciale și promoții dedicate abonaților
- Sfaturi de gătire și rețete cu vită Angus
- Informații utile despre carnea de vită Angus
Completează datele și bucură-te de reducere la prima ta comandă!
