BURGER ANGUS GRECESC

Uleiul de măsline, coaja şi sucul obţinut de la cele două lămâi se pun într-un blender, după care se adaugă usturoiul, menta,

După cum și numele sugerează, această tehnică presupune așezarea cărnii departe de flacără.

Se încinge puțin ulei într-o cratiță și se călește carnea tocată până ce este frumos rumenită,

Prin această metodă, mai întâi rumeniți carnea într-o cantitate mică de ulei de măsline până formează o crustă maro.

Se curăță perele de coajă, se crestează în partea de jos, se ung cu ulei și se presară

Urmați acești cinci pași simpli pentru un grătar de succes și nu veți da greș în pregătirea unui steak

Garnitura are rolul de a pune în valoare gustul cărnii, de a ajuta la asimilarea proteinelor

Burgerii Angus aduși în prealabil la temperatura camerei se țin pe grătar câte 3-4 minute pe

Preîncălziţi cuptorul la o temperatură de 200°C. Încălziți uleiul într-o tigaie, la

Grăsimea de vită are o contribuție importantă la starea noastră de sănătate, câtă vreme

Știm cu toții gustul excelent al cărnii de vită Angus, dar puțini știu că această carne este și sănătoasă

Se masează carnea energic cu ulei de măsline, apoi se lasă 30 de minute deoparte

În timp ce multora dintre noi ne place să savurăm un steak medium-rare suculent,

Într-o tigaie se încinge puțin ulei de măsline și se prăjesc bucățile de chiulotă

Cea mai utilizată și cea mai iubită metodă de gătire a cărnii de vită este cea la grătar