MUȘCHIULEȚ FILE
CU CREMĂ DE UNT
Bucata întreagă de mușchiuleț file se curăță, se tamponează ușor cu șervete de bucătărie...
Citește mai mult
Bucata întreagă de mușchiuleț file se curăță, se tamponează ușor cu șervete de bucătărie...
Citește mai mult
Se masează carnea energic cu ulei de măsline, apoi se lasă 30 de minute deoparte...
Citește mai mult
Pe marginea bucății de carne se lasă un strat de 5 cm de grăsime albă....
Citește mai mult
Se încinge puțin ulei într-o cratiță și se călește carnea tocată până ce este frumos...
Citește mai mult
Carnea se curăță de pielițe și tendoane și se ține la marinat între 2 și...
Citește mai mult
Antricotul vită se tamponează ușor cu șervete de bucătărie, se îndepărtează tendoanele...
Citește mai mult
Fricandoul/rasolul de vită Angus se scoate din pungă, se lasă ½ oră, ca să ajungă...
Citește mai mult
Consumul cărnii de vită este larg răspândit în Europa, atât pentru savoarea ei, cât și...
Citește mai mult
Într-o tigaie se încinge puțin ulei și se prăjesc bucățile de chiulotă Angus câte...
Citește mai mult
Se așază chiftelele de burger pe grătarul încins, după ce una dintre fețele acestora se...
Citește mai mult
Se formează chiftelele de burger, și se așează pe grătarul încins (după ce...
Citește mai mult
Preîncălziţi cuptorul la o temperatură de 200°C. Încălziți uleiul într-o tigaie, la ...
Citește mai mult
Se preîncălzește cuptorul și apoi se pun bucățelele de pâine la prăjit pentru aproximativ 15...
Citește mai mult
Usturoiul şi oregano se taie mărunt, iar carnea se unge cu ulei de măsline....
Citește mai mult
Se curăţă şi se taie mărunt usturoiul după care se amestecă cu cojile de lămâie,...
Citește mai mult
Prin această metodă, mai întâi rumeniți carnea într-o cantitate mică de ulei de măsline până...
Citește mai mult
Piese mai mari sau mai groase de carne de vită se pretează cel mai bine...
Citește mai mult
Prin acest mod de gătire se îmbunătățește aspectul și se intensifică aroma cărnii de vită....
Citește mai mult