Șnitel vită
74,00 lei
Produs în România / Ferma din Sibiu* Comanda minimă pentru pachetele personalizate este de 500lei.
* Adaugă piesele în coș, în funcție de kilogramele dorite (dacă dorești 5 kg din această piesă, scrie cifra 5 în câmpul de cantitate).
* Gramajul total comandat este informativ & calculul afișat la finalizarea comenzii este orientativ.
Produs refrigerat/congelat – feliat ambalat în vid, aprox.
1kg
Discount:
Share:
Informații despre piesă
Șnițelul de vită provine din pulpa de vită ce cuprinde musculatura internă a coapsei. Fiind un mușchi care este foarte solicitat in timpul mersului capacul nu prezintă atât de multă grăsime intramusculară iar textura fibrei musculare este mai densă, însă cu un gust foarte pronunțat. Mușchii din această zonă sunt utilizați pentru mișcare, astfel încât carnea este mai slabă și mai puțin fragedă.
Informații adiționale
Greutate: aprox. 1.0kg/buc
Stare de livrare: Refrigerat/congelat – menționați în căsuța de ”note comandă” starea dorită a piesei
Stare carne: piesă ambalată în pachet vidat
Valabilitate: a se vedea pe eticheta de pe ambalaj
Temperatură transport: pe o perioadă de 36 ore între -2 și +3 C
Temperatură de păstrare refrigerată: 2-4 C
Recomandări
- Scoate carnea din frigider cu o jumatate de ora inainte de preparare. Condimentează carnea cu sare și piper.
- Treci fiecare bucată de carne prin făină, asigurându-te că este acoperită uniform. Apoi, trece carnea prin ouă bătute pentru a adera pesmetul. Acoperă complet bucățile de carne cu pesmet.
- Încinge ulei într-o tigaie la temperatura potrivită pentru prăjire (aproximativ 170-180°C).
- Prăjește bucățile de carne în uleiul încins până când devin aurii și crocante pe ambele părți. Asigură-te că le întorci pentru a le găti uniform.
- Scoate bucățile pe un șervețel absorbant pentru a elimina excesul de ulei.
- Servește șnițelul de vită cu felii de lămâie și garnituri precum cartofi prăjiți, cartofi piure sau salată.
-
Proprietăți nutritive:
Valoare energetică 140kcal, proteine 25g, grăsimi saturate 1.2g, fier 2.4mg, zinc 3.8mg
-
Mod de preparare:
la tigaie, la cuptor, la grill
Găsești această piesă și în pachetele
Proveniență și trasabilitate - Ferma din Sibiu
From grass to beef, from farm to your plate!
La Sibiu, într-o zonă de poveste gastronomică este produsă carnea de vită Premium Angus. Carnea este obținută în mod natural și sănătos, provenită de la bovine Angus crescute în condiții de mediu cu stres redus.
Calitatea superioară a cărnii începe de la o genetică de top iar de-a lungul întregului proces de producție se urmărește dezvoltarea calității acesteia. Dezvoltarea calității se realizează de la fătare, alăptarea vițelului de către mamă până la 7-8 luni, creșterea în sistem extensiv de pășune, furaje naturale obținute în cadrul fermei în perioada de iarnă și rețete de furajare pentru îngrășare atent selecționate conform principiilor unei agriculturi sustenabile.
Specificul cărnii de bovine Angus este dat de gradul de marmorare, frăgezime, suculență și gust. Dintr-un proces de obținere pe deplin controlat ce creează puntea dintre vechiul locului si noul sistemului de creștere cu trasabilitate completă a produselor, ia naștere un produs natural, sănătos și gustos. Vezi ferma de proveniență a cărnii Premium Angus – https://karpaten-meat.com/
Ar putea să îți mai placă
Recenzii
Abonează-te la newsletter
Abonează-te la newsletter-ul săptămânal și vei primi oferte, sfaturi de preparare și gătire sau informații despre carnea de vită Angus.
La abonare, beneficiază de 5%, reducere de bun venit!
