CARCASĂ ÎNTREAGĂ
Produs în România / Ferma din Sibiu* Comanda minimă pentru pachetele personalizate este de 500lei.
* Adaugă piesele în coș, în funcție de kilogramele dorite (dacă dorești 5 kg din această piesă, scrie cifra 5 în câmpul de cantitate).
* Gramajul total comandat este informativ & calculul afișat la finalizarea comenzii este orientativ.
Refrigerat, produs fresh, nematurat
Aprox. 320kg/ 2buc
*Gramajul total este informativ.
Gramajul final va fi stabilit în urma cântăririi fiecărei piese, astfel poate varia în gramaj cu ± 200g.
Discount:
Share:
Informații despre piesă
Carcasa întreagă provine de la bovine Angus, femele sau tauri castrați, iar ca greutate variază între 300 și 350 kg. Este formată din două jumătăți, fiecare dintre ele având o greutate cuprinsă între 150 și 160 kg.
Este ideală pentru pasionații de preparate din carne de vită Angus, dar și pentru cei care doresc să dispună de toate părțile componente ale unei carcase întregi. Greutatea generoasă o face perfectă atât pentru micile afaceri, cât și pentru o achiziție împreună cu cel mai bun prieten.
Avantajul economic al acestei achiziții vine la pachet cu beneficiul aprovizionării cu carne de vită de calitate la care ai acces tot anul pentru mezeluri și mâncăruri gătite.
Informații adiționale
Greutate: aprox. 320kg / 2 buc
Stare de livrare: refrigerat
Stare carne: produs fresh, nematurat
Valabilitate: a se vedea pe eticheta de pe ambalaj
Temperatură transport: pe o perioadă de 36 ore între -2 și +3 C
Temperatură de păstrare refrigerată: 2-4 C
Recomandări
După tranșarea acesteia, carcasa trece printr-un proces de „sfertuire” în urma căruia pot rezulta următoarele piese mari: pulpa (cu sau fără chiulotă), roastbeef (cu sau fără chiulotă), sfert anterior și pistolet (cu sau fără flanc).
Găsești această piesă și în pachetele
Proveniență și trasabilitate - Ferma din Sibiu
From grass to beef, from farm to your plate!
La Sibiu, într-o zonă de poveste gastronomică este produsă carnea de vită Premium Angus. Carnea este obținută în mod natural și sănătos, provenită de la bovine Angus crescute în condiții de mediu cu stres redus.
Calitatea superioară a cărnii începe de la o genetică de top iar de-a lungul întregului proces de producție se urmărește dezvoltarea calității acesteia. Dezvoltarea calității se realizează de la fătare, alăptarea vițelului de către mamă până la 7-8 luni, creșterea în sistem extensiv de pășune, furaje naturale obținute în cadrul fermei în perioada de iarnă și rețete de furajare pentru îngrășare atent selecționate conform principiilor unei agriculturi sustenabile.
Specificul cărnii de bovine Angus este dat de gradul de marmorare, frăgezime, suculență și gust. Dintr-un proces de obținere pe deplin controlat ce creează puntea dintre vechiul locului si noul sistemului de creștere cu trasabilitate completă a produselor, ia naștere un produs natural, sănătos și gustos. Vezi ferma de proveniență a cărnii Premium Angus – https://karpaten-meat.com/
Ar putea să îți mai placă
Oferta actuală pe site
Bucură-te de autenticitatea și savoarea grătarelor, în varianta premium, cu pachetul mult așteptat – MICI & BURGER de la Karpaten Premium Angus! Mici și burgeri pregătiți 100% cu carne de vită Angus.
La cererea celor mai pasionați iubitori de burgeri și de mici din România, am creat acest pachet special care se remarcă prin aroma irezistibilă și calitatea superioară a cărnii de vită Premium Angus. Micii și burgerii din acest pachet te vor cuceri.
Am ales cu grijă carne de vită Angus de cea mai înaltă calitate, care este tocată fin și pregătită atent pentru a-ți încânta papilele gustative și a-ți oferi o experiență culinară extraordinară.
Cu MICI & BURGER de la Karpaten Premium Angus, nu mai trebuie să alegi între calitate și savoare! Te poți bucura de ambele într-o singură comandă!
165 Lei
148.5 Lei
Recenzii
Abonează-te la newsletter
Abonează-te la newsletter-ul săptămânal și vei primi oferte, sfaturi de preparare și gătire sau informații despre carnea de vită Angus.
La abonare, beneficiază de 5%, reducere de bun venit!
