O marinată este un amestec de ingrediente folosite pentru a adăuga gust suplimentar cărnii de vită
marinare
Pe marginea bucății de carne se lasă un strat de 5 cm de grăsime albă. Toate condimentele
Carnea se curăță de pielițe și tendoane și se ține la marinat între 2 și 8 ore. Bețișoarele pentru frigărui
Se curăța ceapa, usturoiul și se taie în bucăți mari. Se pun la fiert în
Uleiul de măsline se încălzeşte puțin (nu trebuie încins) într-o oală
Usturoiul şi oregano se taie mărunt, iar carnea se unge cu ulei de măsline.
Se curăţă şi se taie mărunt usturoiul după care se amestecă cu cojile de lămâie, cu ardeiul iute, sarea de mare
Mod de preparare: Ceapa, usturoiul şi ghimbirul se taie în felii subţiri. Steak-ul se
Mod de preparare: Brânza se taie în trei bucăţi egale. Ceapa verde se spală şi se taie pe
Uleiul de măsline, coaja şi sucul obţinut de la cele două lămâi se pun într-un blender, după care se adaugă usturoiul, menta,
