SPRING PACK

495,00 lei

Produs în România / Ferma din Sibiu
Vrăbioară
Antricot fără os
SCAMONE
Gulaș
1kg
1kg
1kg
1kg
Vrăbioară1kg
Antricotul fără os1kg
Scamone1kg
Gulaș1kg

Discount:

Share:

Încet, încet, primăvara își face simțită prezența și încolțește dorul de a te vedea cu cei dragi la un picnic. Pentru aceste ocazii am creat pentru tine Spring Pack ce conține un întreg arsenal de bunătăți potrivite de piese maturate, numai bune de pus pe grill, în tigaie sau la cuptor.

Carnea de vită Angus este cunoscută pentru calitatea sa superioară și pentru gustul său intens și bogat, iar acest pachet nu face excepție. Începe o primăvară delicioasă, cu ocazii de a petrece timp împreună cu cei dragi!

Fie că vrei să pregătești un grătar de weekend sau să experimentezi cu noi rețete pentru cina de zi cu zi, SPRING PACK are tot ce ai nevoie.

AUTUMN PACK

Descrierea pachetului

SPRING PACK conține 4 piese de carne de vită Premium Angus, produse și ambalate în ferma Karpaten Meat Group.

Vrăbioară

Aceasta este parte componentă a roastbeefului. Se regăsește în zona lombară a coloanei și face trecerea spre pulpă. Este bogată în inserții de grăsime intramusculară, ceea ce face să fie potrivită pentru grătar.

Scamone

Provine din piesa chiulotă și se obține prin îndepărtarea picanhiei, rămânând așa numita ”inimă de chiulotă”. Chiar dacă nu are multe inserții de grăsime, este o piesă fragedă, cu textură fină, ce poate fi gătită ca altenativă la steak, direct pe grătar.

Antricot fără os

Provine din partea anterioară a coloanei vertebrale, de la coasta a VI-a la coasta a XII-a, asemenea antricotului cu os, dar acesta are înlăturate părțile osoase. Este aromat și fraged, provenind din zona cutiei toracice superioare, cu musculatură puțin exersată în mișcare. Intens marmorat, antricotul este ideal pentru frigerea rapidă la foc viu, pe grătar.

Gulaș (bucăți din pulpă)

Mușchii din zona pulpei sunt utilizați pentru mișcare, astfel carnea de vită este mai slabă și mai puțin fragedă. Fiind o piesă slabă, se pretează cel mai bine pentru fripturi, gătire lentă sau prăjire/sotare.

Informații adiționale

Greutate: 4 kg
Dimensiuni: 26x16x31 cm
Temperatură transport: pe o perioadă de 36 ore între -2 și +3 C
Temperatură de păstrare: piesele refrigerate: 2-4 C, piesele congelate: -18 C
Stare de livrare: picanha congelată, restul pieselor refrigerate
Stare carne: toate piesele sunt maturate în sistem dry-age între 14 și 21 de zile și ambalate, individual, în pachete vidate
Detalii pachet: greutățile per piesă sunt aproximative și pot varia cu +/- 5%, dar per total pachetul va avea minim 4 kg
Valabilitate: 1 an de zile de la data producției pentru piesele congelate și 12 zile de la ambalare pentru piesele refrigerate
Valoare pachet: prețul include transport și TVA

Livrare

Ridicare personală
La ridicarea pachetului din Sibiu se aplică un discount de 10% (per total comandă).
Sediul Karpaten Premium Angus – Sibiu, str. Octavian Goga, nr 1

Livrare prin curier
➤ Livrările se fac doar în România, pe întreaga suprafață a țării.
Comenzile plasate online sunt expediate în decurs de 3, până la 5 zile lucrătoare
Pachetele vor ajunge la destinație în termen de 24-36h, de la momentul expedierii de la sediul nostru.
După primirea pachetului, cutia de policarbonat și bateria de răcire vor rămâne la curier care le va returna la sediul nostru
Indiferent de ziua comenzii, curierul va prelua pachetele de carne de la fermă numai în zilele de luni și miercuri, ale fiecărei săptămâni, conform tabelului de mai jos:

ziua comenziiziua estimată pentru expediere
luni, marți, miercuri înainte de ora 09.00miercuri
miercuri după ora 09.00, joi, vineri, sâmbătă, duminicăluni

Ambalare

Piesele din cadrul pachetelor sunt maturate, refrigerate/ congelate, ambalate în vid și aranjate în cutii de carton.
Pentru a asigura integritatea cărnii și a o păstra pe timpul transportului la o temperatură de 0 – 3°C, pachetul este introdus într-o cutie specială de transport frigorific, din stiropor.
Cutia frigorifică este prevăzută cu 2 baterii de răcire, deasupra cutiei de carne și dedesubtul acesteia.
Cutia din carton conține mai multe orificii pentru a se crea o ventilație a aerului rece și a asigura o temperatură constantă cărnii.

Recomandări de depozitare

➤ Carnea refrigerată se păstrează la temperaturi de maxim 4°C.
➤ Dezghețarea se face în frigider, în ambalajul original. Poate dura ~12-24h, în funcție de dimensiunea piesei.
➤ Cu 2 ore înainte de gătire, ambalajul se înlătură și carnea se lasă să respire, la temperatura camerei.
➤ Vezi alte sfaturi de bune practici în prepararea cărnii de vită Premium Angus, aici.

SPRING PACK

Proveniență și trasabilitate - Ferma din Sibiu

From grass to beef, from farm to your plate!
La Sibiu, într-o zonă de poveste gastronomică este produsă carnea de vită Premium Angus. Carnea este obținută în mod natural și sănătos, provenită de la bovine Angus crescute în condiții de mediu cu stres redus.

Calitatea superioară a cărnii începe de la o genetică de top iar de-a lungul întregului proces de producție se urmărește dezvoltarea calității acesteia. Dezvoltarea calității se realizează de la fătare, alăptarea vițelului de către mamă până la 7-8 luni, creșterea în sistem extensiv de pășune, furaje naturale obținute în cadrul fermei în perioada de iarnă și rețete de furajare pentru îngrășare atent selecționate conform principiilor unei agriculturi sustenabile.

Specificul cărnii de bovine Angus este dat de gradul de marmorare, frăgezime, suculență și gust. Dintr-un proces de obținere pe deplin
controlat ce creează puntea dintre vechiul locului si noul sistemului de creștere cu trasabilitate completă a produselor, ia naștere un
produs natural, sănătos și gustos.

Vezi ferma de proveniență a cărnii Premium Angus – Karpaten Meat Group.

Combinații potrivite

Card cadou
Card cadou pentru cei dragi
Dry ager DX 1000
Frigider maturare carne pentru 20 kg
Cere ofertă personalizată
Sous-Vide-Set
31 x 5,5 cm (H x L)
Termometru digital cu timer pentru steak-uri
Termometru digital și timer bucătărie: -50/+250 gr C,

Recenzii

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Carne de calitate, serviciu profesional, best in RO

Pachetul meu favorit! Poti gati foarte multe feluri de mancare cu el pentru ca este foarte echilibrat. Ador picanha!

Ar putea să îți mai placă

S-ar putea să-ți placă și…

Șorț profesional pentru grătar Angus King of the GrillȘorț profesional pentru grătar Angus King of the Grill
Model: Angus King of the Grill
91,00 lei
Adaugă în coș
T-BONE PACKT-BONE PACK
4-6 buc. T-bone (min. 3kg)
560,00 lei
Adaugă în coș
Termometru digital cu timer pentru steak-uriTermometru digital cu timer pentru steak-uri
Termometru digital și timer bucătărie: -50/+250 gr C,
69,00 lei
Adaugă în coș
Dry ager DX 1000Dry ager DX 500

Oferta actuală pe site

STEAK MIX include două dintre cele mai râvnite piese din lume, când vine vorba de steak fraged și suculent, de vită. Acest pachet aduce posibilitatea de a comanda și savura exclusiv aceste piese, ori de câte ori se dorește. Piesele se pretează bine pentru preparare ca steakuri la grătar dar se pot frige și într-o tigaie groasă de fontă, de tip grill.

542 Lei 487 Lei

Cum gătești piesele din acest pachet

VRABIOARĂ (SIRLOIN STEAK) ANGUS LA GRĂTAR/ TIGAIE VRABIOARĂ (SIRLOIN STEAK) ANGUS LA GRĂTAR/ TIGAIE

Vrăbioara de vită este o carne fragedă, potrivită gătirii rapide, la minut. La grătar – se porționează vrăbioara în felii de 2 cm grosime

Citește mai departe »
ANTRICOT ANGUS CU <BR>CARTOFI  GRATINAȚI ANTRICOT ANGUS CU
CARTOFI GRATINAȚI

Antricotul vită se tamponează ușor cu șervete de bucătărie, se îndepărtează tendoanele

Citește mai departe »
CIORBĂ CU NUCĂ<br> DE VITĂ ANGUS CIORBĂ CU NUCĂ
DE VITĂ ANGUS

Punem o lingură de ulei în vas și după 2-3 minute adăugăm carnea tăiată cubulețe mici și amestecăm

Citește mai departe »
VRĂBIOARĂ ANGUS CU SOS PICANT DE ROȘII VRĂBIOARĂ ANGUS CU SOS PICANT DE ROȘII

Iată cum poți pregăti o rețetă gustoasă dar și sănătoasă cu vrăbioară Angus. 

Citește mai departe »
SPRING PACK

Abonează-te la newsletter

Abonează-te la newsletter-ul săptămânal și vei primi oferte, sfaturi de preparare și gătire sau informații despre carnea de vită Angus.

La abonare, beneficiază de 5%, reducere de bun venit!

Când vizitați site-ul nostru web, acesta poate stoca informații prin intermediul browserului dvs. de la servicii specifice, de obicei sub formă de cookie-uri. Aici puteți modifica preferințele de confidențialitate. Vă rugăm să rețineți că blocarea unor tipuri de cookie-uri poate afecta experiența dvs. pe site-ul nostru web și în serviciile pe care le oferim.

10% Reducere

Instant la plata cu Cardul Radio Guerrilla

10% Reducere

La livrarea pachetului în Sibiu

SPRING PACK
Open chat
1
Vă putem ajuta cu informații?
Bună ziua! 👋
Vă putem ajuta cu informații?