Într-o tigaie se încinge puțin ulei și se prăjesc bucățile de chiulotă Angus câte
angus la grill
Se scot burgerii de vită de la rece înainte de gătire și se lasă câteva minute
Se scoate antricotul Angus cu os de la rece înainte de gătire și se lasă la temperatura camerei pentru
Se scoate antricotul de la rece înainte de gătire și se lasă la temperatura camerei
Se așază chiftelele de burger pe grătarul încins, după ce una dintre fețele acestora se
De iceydev Tehnici de pregătire
Cea mai utilizată și cea mai iubită metodă de gătire a cărnii de vită este cea la grătar
De iceydev Modalități de preparare
După cum și numele sugerează, această tehnică presupune așezarea cărnii departe de flacără.
Se formează chiftelele de burger, și se așează pe grătarul încins (după ce
Fiecare bucată de carne se taie pe lungime, în două tăieturi încrucișate, iar
Se curăţă şi se taie mărunt usturoiul după care se amestecă cu cojile de lămâie, cu ardeiul iute, sarea de mare
