Premium Angus beef distinguishes itself by its taste and flavour from the beef of other breeds
iceydev
De iceydev Despre carnea Angus
Gustul aromat al cărnii de vită Premium Angus se remarcă față de carnea
Before cooking the beef, divide it into 4 portions and brown the portions one by one to avoid cooling the oil
Rumeniți cuburile de carne în 4 tranșe, pentru a nu răci uleiul și a prelungi
Fâșiile de carne se sotează în uleiul închis, în 4 tranșe, pentru a evita răcirea
Divide the beef strips in 4 portions and stir them fry one by one in a little hot oil, to avoid cooling
Bucata întreagă de mușchiuleț file se curăță, se tamponează ușor cu șervete de bucătărie
Tamp gently the tenderloin with kitchen towels, remove its tendons with a sharp knife, massage the beef
Se masează carnea energic cu ulei de măsline, apoi se lasă 30 de minute deoparte
Blot the chuck beef dry with a paper towel, massage it vigorously with olive oil and leave it aside
