Carnea tăiată felii foarte subțiri, contra fibră se sotează 2-3 minute în 2 linguri de ulei de măsline încins
prăjire rapidă/ sotare
Fâșiile de carne se sotează în uleiul închis, în 4 tranșe, pentru a evita răcirea
De iceydev Despre carnea Angus
Consumul cărnii de vită este larg răspândit în Europa, atât pentru savoarea ei, cât și
De iceydev Modalități de preparare
Indiferent dacă utilizați un wok, crăticioară sau tigaie, prăjirea rapidă
