PICANHA CU CARTOFI
ÎN UNTURĂ ȘI USTUROI
Picanha de vită Angus este o piesă fragedă, perfectă pentru o masă ușor de preparat. Iar când e garnisită cu niște cartofi aromați și salată, e ingredientul perfect pentru o masă gustoasă și sățioasă.
Piesa Picanha din carne de vită Angus o poți cumpăra din magazinul online.
Alege carnea de vită Angus la preț corect per calitate și savurează un steak de vită care ți se potrivește.
➤ Ingrediente:
Picanha Angus 260g
Cartofi noi 230g
Untura 100g
Usturoi 15g
Salata verde 100g
Ulei de masline 20ml
Apa 20ml
Mustar dijon 10g
Otet 5ml
Ulei de foarea soarelui 10ml
Sare 10g
Piper 2g
➤ Mod de preparare
Cartofi tăiaţi în jumătate și condimentați se pun în tigaie, se adaugă untura și usturoiul și se lasă la foc mic 25-30 de minute.
Carnea se asezonează cu sare și piper în prealabil, apoi se pune în tigaie tip grill, aprox. 3 minute pe fiecare parte.
Uleiul, apa, muștarul și oțetul se paserează 1 min la viteză mare pentru a obține dressing-ul vinaigrette care ulterior este amestecat cu salată verde tăiată.
➤ Rețetă creată de Rareș Moga, căreia îi mulțumim!
➤ Picanha de vită Premium Angus o poți găsi în pachetul SPICE & BEEF sau BARBEQUE PACK
➤ Premiumangus.ro îți urează poftă bună!