
Secretele unui Tomahawk Steak bine făcut pe un grătar cu smoker
Cuprins: Carnea de vită Angus – cheia unui gust desăvârșit Prepararea cu atenție a grătarului
Cuprins: Carnea de vită Angus – cheia unui gust desăvârșit Prepararea cu atenție a grătarului
Prin această metodă, mai întâi rumeniți carnea într-o cantitate mică de ulei de măsline până formează o crustă maro.
Prin acest mod de gătire se îmbunătățește aspectul și se intensifică aroma cărnii de vită.