CIORBĂ CU NUCĂ
DE VITĂ ANGUS
Punem o lingură de ulei în vas și după 2-3 minute adăugăm carnea tăiată cubulețe mici și amestecăm
Home
Rețete
Te ajutăm să depășești cu succes toate obstacolele pe care le întâlnești în gătirea cărnii de vită, ghidându-te către preparate delicioase și sănătoase. Vezi mai jos rețete pe toate gusturile și poftele.
CIORBĂ CU NUCĂ
FRIPTURĂ DE RASOL ALB
DE VITĂ ANGUS
Condimentăm carnea cu sare și piper din belșug. Apoi într-o tigaie punem uleiul și untul, când tigaia
SALATĂ CU GREABĂN
ȘI PÂINE CU USTUROI
Se masează carnea energic cu ulei de măsline, apoi se lasă 30 de minute deoparte
ANTRICOT ANGUS CU
CARTOFI GRATINAȚI
Antricotul vită se tamponează ușor cu șervete de bucătărie, se îndepărtează tendoanele
CHIULOTĂ ANGUS CU
SOS PESTO (video)
Într-o tigaie se încinge puțin ulei și se prăjesc bucățile de chiulotă Angus câte
BURGER ANGUS
CU CEAPĂ
Se așază chiftelele de burger pe grătarul încins, după ce una dintre fețele acestora se
Cum prepari carnea?
Îți recomandăm să respecți regulile de bază în pregătirea cărnii de vită. În funcție de ce carne ai pregătit, de rețeta pe care ți-o propui sau ce vei alătura în farfurie, ți-am pregătit mai jos niște filtre tematice, pentru a-ți facilita căutarea.
TERMOMETRUL PENTRU STEAK-URILE ANGUS
Pentru consumatorii de carne de vită un termometru de carne este un instrument necesar, de
SOSURI, MARINADE ȘI
CONDIMENTE
Care este diferența dintre sosul de grătar și marinadă? La ce se folosește fiecare și
SOSURI PENTRU
STEAKURI DE VITĂ
Friptura de vită, gătită aşa cum trebuie să fie, din carne moale
CONGELAREA SI DECONGELAREA
CĂRNII DE VITĂ
Una dintre practicile care ridică cele mai multe întrebări vis-a-vis
SFATURI PENTRU O
MARINARE CORECTĂ
O marinată este un amestec de ingrediente folosite pentru a adăuga gust suplimentar
GARNITURI PENTRU
CARNEA DE VITĂ ANGUS
Garnitura are rolul de a pune în valoare gustul cărnii, de a ajuta la asimilarea proteinelor
Cum gătești carnea?
Ai ajuns acum la punctul culminant, gătirea cărnii. Găsești mai jos informații despre metodele de gătire disponibile cărnii de vită Angus dar și asocieri între piese și tehnici de gătire.
SLOW COOKING LA GRĂTAR
SAU BARBECUE
Această metodă este foarte îndrăgită de către iubitorii de steak-uri de vită,
CARE E DIFERENȚA DINTRE
BARBEQUE ȘI GRĂTAR?
Știți diferența dintre barbecue și grătar? Prin ambele tehnici steakul de Angus
SFATURI PENTRU STEAK-UL
DE VITĂ ANGUS PERFECT
Pentru a avea o friptură grozavă, trebuie să începi cu o piesă de carne de
FRIPTURĂ DE RASOL ALB
DE VITĂ ANGUS
Condimentăm carnea cu sare și piper din belșug. Apoi într-o tigaie punem uleiul și untul, când tigaia
FRIPTURĂ DIN GREABĂN
DE VITĂ ANGUS
Pe marginea bucății de carne se lasă un strat de 5 cm de grăsime albă. Toate condimentele
BURGER ANGUS
CU CEAPĂ
Se așază chiftelele de burger pe grătarul încins, după ce una dintre fețele acestora se
Despre carnea ANGUS
Pe bună dreptate, carnea Black Angus a ajuns să fie recomandă de tot mai mulți nutriționiști și experți în domeniul sănătății. Vezi mai jos meniurile pentru care e potrivită și beneficiile pe care ți le aduce.
MARMORAREA CĂRNII DE VITĂ ANGUS
„Marmorare” este numele pentru acele fire fine albe de grăsime din carne care se topesc
FITNESS, MENIU SĂNĂTOS
ȘI CARNEA DE VITĂ
Pentru cei care practică un sport de performanță sau pur și simplu duc
DE CE SĂ ALEGI
CARNEA ANGUS?
Există diferențe majore între carnea obținută de la rasele populare de lapte sau mixte
BUCURĂ-TE DE BENEFICIILE
GRĂSIMII DE VITĂ
Știm deja că în cazul cărnii de vită grăsimea are un efect benefic asupra cărnii
CÂT DE COMPLICATĂ ESTE
GĂTIREA CĂRNII DE VITĂ?
Pentru a obține o friptură sau un steak de vită fragede și delicioase este absolut necesar să cunoaștem câțiva
CÂT DE DES PUTEM CONSUMA
CARNE DE VITĂ
O dietă echilibrată este cheia sănătății, ceea ce înseamnă că atât lipsa, cât și excesul
Despre KPA
Karpaten Premium Angus e brandul ambasador al Transilvaniei, care livrează carne de vită Angus, de înaltă calitate. Un produs sigur, natural și sănătos, obținut cu grijă și respect pentru natură. Vezi mai jos de ce să alegi carnea de vită Karpaten Premium Angus.
KARPATEN MEAT GROUP- FERMA DE BOVINE ANGUS
Grupul de ferme Karpaten Meat este situat în județul Sibiu și în structura lui se
CREȘTEREA NATURALĂ A BOVINELOR ANGUS (grass fed)
Bovinele Angus din Transilvania sunt crescute și îngrășate exclusiv pe pășuni, pășuni native și terenuri
CARNEA DE VITĂ DIN TRANSILVANIA
Datorită unei genetici superioare, a unui mediu sănătos și a condițiilor de creștere, bovinele Angus
STANDARDUL DE CALITATE ANGUS ÎN EUROPA
Calitatea este gestionată și monitorizată la fiecare pas din întregul proces si este certificată de
CALITATE ÎN TOATE ETAPELE PRODUCȚIEI #1
Carnea de Angus din Transilvania merită încrederea dvs. Tot sistemul de producție – de la
PREMIUM ANGUS –
PRODUS LOCAL
Consumul cărnii de vită este larg răspândit în Europa, atât pentru savoarea ei, cât și
Despre pachetele KPA
Ne propunem să facilităm accesul consumatorilor la produse locale, 100% naturale, obținute printr-un proces pe deplin controlat și cu trasabilitate completă. Iată mai jos informații despre pachetele Karpaten Premium Angus.
CADOUL LUI IANUARIE
Încă nu ne-am despărțit cu totul de perioada cadourilor multe. Chit că e deja trecut
PACHETELE PREDEFINITE
PREMIUM ANGUS
Din poziția unui producător local al unui produs de înaltă calitate, dorința noastră principală
CARNEA PREMIUM ANGUS
ÎN RESTAURANTE
Calitatea preparatelor depinde în primul rând de ingredientele utilizate
UNBOXING
KID PACK (VIDEO)
KID PACK este pachetul construit pentru meniul copiilor. Acesta cuprinde un
UNBOXING
PREMIUM ANGUS (VIDEO)
Care sunt avantajele comenzilor online, cum arată pachetele Premium Angus?
Shop Premium Angus
Premium Angus este o un shop online cu livrare în toată țara, care comercializează carne de vită Angus, produsă natural pe pășunile din Transilvania și premiată cu medalie de argint la nivel mondial. Premium Angus este un produs natural, fraged, marmorat și maturat.
