Shop
Mușchi Cadou
212,01 lei
Refrigerat/congelat. Piesă ambalată individual în vid.
0.7 – 1 kg/buc
Share:
Comenzile plasate în perioada 28 septembrie – 4 octombrie
vor fi pregătite începând de luni, 5 octombrie.
Descrierea pachetului
Mușchiul file este cea mai fragedă piesă din toată carcasa, lipsită de grăsime, dar totuși suculentă, cu o textură fină și untoasă. Frăgezimea acestei piese se datorează faptului că mușchiulețul este foarte puțin exersat în timpul mișcărilor animalului. Este un mușchi lung, îngust și slab și se regăsește în zona coloanei, poziționat sub vrăbioară. Din cauza locației sale anatomice și a frăgezimii ridicate a primit numele în engleză „Tender” Loin.
Denumiri uzuale: Tenderloin, Fillet
Spune-ți părerea despre acest produs
Află totul despre pachetele Premium Angus, cum poți avea un meniu sănătos de pe blog-ul nostru.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.