Cowboy vs Tomahawk Steak
Cowboy și Tomahawk sunt două componente esențiale pentru un grătar de excepție.
Aceste piese de carne de vită au cucerit inimile iubitorilor de grătar din întreaga lume, oferind o combinație perfectă între frăgezime, suculență și savoare intensă.
Deși asemănătoare, cowboy și tomahawk steak sunt două steak-uri de vită impresionante, fiecare cu farmecul său distinct și caracteristicile unice, care le diferențiază și le conferă o strălucire aparte.
ASEMĂNĂRI:
Prezența Osului: Atât cowboy steak cât și tomahawk steak au în comun prezența unui os lung, care adaugă o aromă bogată și o suculență remarcabilă în timpul gătitului. Acest os contribuie, de asemenea, la prezentarea spectaculoasă a celor două piese pe farfurie.
Tipul de Carne: Ambele piese sunt din antricot cu os, ceea ce înseamnă că provin din aceeași regiune a carcasei de vită și oferă o marmorare densă, care asigură o savoare intensă și o textură suculentă.
Gătitul la Grătar: Atât cowboy cât și tomahawk sunt delicioase atunci când sunt gătite pe grătar. Această metodă de gătit permite frăgezirea cărnii și formarea unei cruste crocante pe exterior, păstrând astfel suculența și aromele în interior.
Gătitul la Cuptor: Gătitul la cuptor al unui steak de vită fie el Cowboy sau Tomahawk aduce o savoare intensă și o textură fragedă, oferind o experiență gastronomică de neuitat.
DIFERENȚE:
Dimensiunea și forma: Tomahawk este adesea mai mare și mai impresionant în dimensiuni decât cowboy steak-ul. Acesta are, de obicei, un os mai lung, care amintește de un topor de război, în timp ce cowboy steak-ul are un os mai scurt.
Proportia de grasime și carne: Tomahawk steak-ul prezintă adesea o proporție mai mare de grăsime și carne în comparație cu cowboy steak-ul, ceea ce poate aduce o aromă și o suculență suplimentară.
Preț: Prețul acestor două piese de carne de vită nu diferă semnificativ față de alte piese de carne de vită din aceeași categorie de calitate.
Atât cowboy steak-ul, cât și tomahawk steak-ul de vită Premium Angus sunt două alegeri remarcabile pentru a asigura un grătar memorabil. Fiecare dintre aceste două opțiuni promite o experiență culinară de neuitat, garantând succesul oricărei sesiuni de grătar.
➤ Tomahawk și cowboy de vită Premium Angus poți găsi în pachetul AMERICAN PACK.