Ficat de vită
28,00 lei
Produs în România / Ferma din Sibiu* Comanda minimă pentru pachetele personalizate este de 500lei.
* Adaugă piesele în coș, în funcție de kilogramele dorite (dacă dorești 5 kg din această piesă, scrie cifra 5 în câmpul de cantitate).
* Gramajul total comandat este informativ & calculul afișat la finalizarea comenzii este orientativ.
Discount:
Share:
În perioada următoare pregătim și livrăm comenzile de Paște. Comenzile noi pot fi plasate în continuare pe site, însă procesarea și livrările vor fi reluate începând cu 23 aprilie 2025.
Informații despre piesă
Ficatul de vită Angus este un produs de înaltă calitate, apreciat pentru textura sa fină și gustul bogat. Este potrivit atât pentru preparate culinare tradiționale cât și pentru preparate moderne și rapide. Ficatul de vită este o sursă excepțională de nutrienți esențiali precum proteina, fierul și vitamina A, contribuind la susținerea sănătății sistemului imunitar, a energiei și a vederii.
Informații adiționale
Greutate: aprox. 1 kg
Stare de livrare: congelat
Stare carne: piesă ambalată în pachet vidat
Valabilitate: a se vedea pe eticheta de pe ambalaj
Transport: în cutie frigorifică este prevăzută cu 2 baterii de răcire
Temperatură de păstrare: -18 °C
Recomandări
Ficatul de vită Angus trebuie spălat bine sub jet de apă rece și tăiat în felii de grosime medie, după preferință. Pentru un gust mai delicat, poate fi lăsat la înmuiat timp de 30 de minute în lapte sau apă rece.
Se poate găti prin prăjire la tigaie, la foc mediu, pentru aproximativ 2-3 minute pe fiecare parte. Dar poate fi gătit și prin coacere sau înăbușire la temperatură scăzută, în combinație cu ceapă caramelizată, usturoi și mirodenii.
-
Proprietăți nutritive:
Valoare energetică: 135 kcal, proteine: 20 g, grăsimi saturate: 3 g, fier: 6.5 mg, zinc: 4.2 mg.
-
Mod de preparare:
la tigaie, la cuptor, înăbușire
Găsești această piesă și în pachetele
Proveniență și trasabilitate - Ferma din Sibiu
From grass to beef, from farm to your plate!
La Sibiu, într-o zonă de poveste gastronomică este produsă carnea de vită Premium Angus. Carnea este obținută în mod natural și sănătos, provenită de la bovine Angus crescute în condiții de mediu cu stres redus.
Calitatea superioară a cărnii începe de la o genetică de top iar de-a lungul întregului proces de producție se urmărește dezvoltarea calității acesteia. Dezvoltarea calității se realizează de la fătare, alăptarea vițelului de către mamă până la 7-8 luni, creșterea în sistem extensiv de pășune, furaje naturale obținute în cadrul fermei în perioada de iarnă și rețete de furajare pentru îngrășare atent selecționate conform principiilor unei agriculturi sustenabile.
Specificul cărnii de bovine Angus este dat de gradul de marmorare, frăgezime, suculență și gust. Dintr-un proces de obținere pe deplin controlat ce creează puntea dintre vechiul locului si noul sistemului de creștere cu trasabilitate completă a produselor, ia naștere un produs natural, sănătos și gustos. Vezi ferma de proveniență a cărnii Premium Angus – https://karpaten-meat.com/
Ar putea să îți mai placă
S-ar putea să-ți placă și…
Recenzii
Abonează-te la newsletter
Abonează-te la newsletter-ul săptămânal și vei primi oferte, sfaturi de preparare și gătire sau informații despre carnea de vită Angus.
La abonare, beneficiază de 5%, reducere de bun venit!
