Shop
Cadou: Mușchi bucată întreagă – 1 buc.
267,00 lei
Refrigerat/congelat. Piesă ambalată individual în vid.
Produs întreg, calibru 3/4
1.7 – 2.2 kg/buc
Share:
Comenzile plasate în perioada 28 septembrie – 4 octombrie
vor fi pregătite începând de luni, 5 octombrie.
Descrierea pachetului
Această piesă este cea mai fragedă din toată carcasa, lipsită de grăsime dar totuși suculentă, cu o textură fină, untoasă. Frăgezimea acestei piese se datorează faptului că este un mușchi care este foarte puțin în mișcare. Este un mușchi lung, îngust și slab și se regăsește în zona coloanei, poziționat sub vrăbioară. Din cauza locației sale anatomice și a frăgezimii ridicate a primit numele în engleză „Tender” Loin.
Denumiri uzuale: Tenderloin, Fillet
Spune-ți părerea despre acest produs
Află totul despre pachetele Premium Angus, cum poți avea un meniu sănătos de pe blog-ul nostru.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.