Congelată sau refrigerată? Alegerea depinde de planurile tale.
Mulți consumatori evită carnea congelată, considerând că este mai puțin bună decât cea refrigerată.
În realitate, diferența nu este între „congelat” și „refrigerat”, ci între o carne procesată și păstrată corect și una care nu respectă aceste condiții.
Mit: Carnea congelată este de calitate mai slabă.
O carne refrigerată, ambalată corespunzător, poate avea un termen de valabilitate de până la 21-30 de zile.
Dacă însă știi că nu o vei găti în acest interval, congelarea este cea mai bună soluție pentru a păstra calitatea produsului pe termen lung.
În cazul cărnii Premium Angus, congelarea se realizează rapid, în condiții controlate, imediat după procesare și ambalare.
Acest proces contribuie la păstrarea gustului, texturii și calității produsului până în momentul în care ajunge pe grătarul tău.
Important este și modul în care decongelezi carnea.
✔️ Păstreaz-o în ambalajul original.
✔️ Las-o la dezghețat lent, în frigider.
✔️ Nu recongela produsul după decongelare.
Congelată sau refrigerată?
Răspunsul corect este simplu:
🥩 Dacă gătești în următoarele zile, alege produsul refrigerat.
🥩 Dacă vrei să ai întotdeauna în congelator carne de calitate pentru o cină specială sau un grătar spontan, produsele congelate sunt alegerea ideală.
Important este să alegi carne de calitate și să o păstrezi corect.