Modalități de preparare

Pentru a avea o friptură grozavă, trebuie să începi cu o piesă de carne de...

Una dintre practicile care ridică cele mai multe întrebări vis-a-vis...

O marinată este un amestec de ingrediente folosite pentru a adăuga gust suplimentar cărnii de...

În timp ce multora dintre noi ne place să savurăm un steak medium-rare suculent,...

Sosurile de marinare au scopul de a face carnea mai aromată și mai fragedă....

După cum și numele sugerează, această tehnică presupune așezarea cărnii departe de flacără. ...

Cea mai sănătoasă metodă de gătire a alimentelor este la o temperatură ...

Prin această metodă, mai întâi rumeniți carnea într-o cantitate mică de ulei de măsline până...

Pentru a determina gradul de frigere al unei bucăți de carne Angus, ...

Înăbușirea este similară cu braising, dar carnea de vită este tăiată în...

Prin acest mod de gătire se îmbunătățește aspectul și se intensifică aroma cărnii de vită....

Indiferent dacă utilizați un wok, crăticioară sau tigaie, prăjirea rapidă ...

Pentru a fi cât mai gustoasă e de preferat sa tăiem carnea în bucăți ...

Despre noi