Fricandou

Arrosto di Vitello – friptura de vită în stil italian este una dintre cele mai

Fricandoul/rasolul de vită Angus se scoate din pungă, se lasă ½ oră, ca să ajungă la temperatura camerei, se tapetează

Se pune la încălzit uleiul şi se călesc legumele tăiate fâșii până devin sticloase.