PREPARATE DE VITĂ ÎN FUNCȚIE DE SORTIMENT
În prepararea oricărei rețete și oricărui tip de ingredient există câțiva
Rump
The rump is the beef cut with the highest degree of tenderness
and marbling from the whole round area.
RUMP
It is a link between the thigh area and the sirloin, having a considerable layer of fat on its’ upper side. It is a beef cut whose muscle is not so much in use while the animal is moving, hence the high level of tenderness.
Cooking method:
Oven
Grill
Indirect-cooking
Pan-broiling
Stir-frying
LATEST RECIPES ADDED
Citește mai departe »
STEAK-UL MEDIUM- RARE SAU ”ÎN SÂNGE”
În timp ce multora dintre noi ne place să savurăm un steak medium-rare suculent,
CHIULOTĂ PREMIUM ANGUS & CARTOFI CU ROZMARIN (video)
Într-o tigaie se încinge puțin ulei de măsline și se prăjesc bucățile de chiulotă
Download information about this piece
In order to download the PDF please enter the email address in the form below.
