Antricotul cu os este una din piesele cele mai savuroase din toată carcasa, oferind un grad ridicat de marmorare și un strat generos de grăsime.
Piesa tăiată cu os și cu capacul antricotului, oferă prin gătire aromă diferită însă la fel de gustoasă ca variantă fără, cu mici diferențe de frăgezime.
Având un grad de marmorare ridicat, această piesă este una din cele mai fragede steak-uri.
În cuptor
Grill
Coacere indirectă
În tigaie
Pentru a putea descărca PDF-ul te rugăm să introduci adresa de email în formularul de mai jos.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.