MUȘCHI DE VITĂ CU PRAZ
Se curăță perele de coajă, se crestează în partea de jos, se ung cu ulei și se presară
Tenderloin
This cut is the most tender cut from the whole carcass, fatless but juicy, with fine, buttery texture.
Tenderloin / Fillet
The tenderness of this cut is due to the lack of usage while moving. It can be found in the spine area, under the sirloin.
Cooking method:
Oven
Grill
Indirect-cooking
Pan-broiling
Stir-frying
LATEST RECIPES ADDED
Citește mai departe »
STEAK-UL MEDIUM- RARE SAU ”ÎN SÂNGE”
În timp ce multora dintre noi ne place să savurăm un steak medium-rare suculent,
TIPURI DE GRILL
Cea mai utilizată și cea mai iubită metodă de gătire a cărnii de vită este cea la grătar
Download information about this piece
In order to download the PDF please enter the email address in the form below.
