T-BONE

It is the anatomical part that contains the tenderloin 

and the sirloin separated by a T-shaped bone.

T-BONE/ PORTERHOUSE/ FIORENTINA

Due both to the tenderloin and the sirloin, the t-bone offers special flavours, having a high degree of marbling, tenderness and taste.

Cooking method:

Oven

Grill

Indirect-cooking

Pan-broiling

LATEST RECIPES ADDED

Download information about this piece

In order to download the PDF please enter the email address in the form below.

© 2019 KARPATEN PREMIUM ANGUS

Când vizitați site-ul nostru web, acesta poate stoca informații prin intermediul browserului dvs. de la servicii specifice, de obicei sub formă de cookie-uri. Aici puteți modifica preferințele de confidențialitate. Vă rugăm să rețineți că blocarea unor tipuri de cookie-uri poate afecta experiența dvs. pe site-ul nostru web și în serviciile pe care le oferim.