Silverside

It is a cut of the beef round, leaner than the topside, coming from the same part as the eye of round.

SILVERSIDE

Although the silverside and the eye of round have different types of muscle fibres, you can cook them in the same time and mode in order to see the difference of taste and texture.

Cooking method:

Pot

Oven

Oven

LATEST RECIPES ADDED

Download information about this piece

In order to download the PDF please enter the email address in the form below.

© 2019 KARPATEN PREMIUM ANGUS

Când vizitați site-ul nostru web, acesta poate stoca informații prin intermediul browserului dvs. de la servicii specifice, de obicei sub formă de cookie-uri. Aici puteți modifica preferințele de confidențialitate. Vă rugăm să rețineți că blocarea unor tipuri de cookie-uri poate afecta experiența dvs. pe site-ul nostru web și în serviciile pe care le oferim.