Eye of round

It is the fat-free cut of the beef round that comes from the outer thigh.

EYE OF ROUND

Its’ skeletal muscle fibre is similar in shape to the tenderloin. This muscle is very much used while walking, so it is less tender.

Cooking method:

Oven

Pot

Stewing

Stir-frying

LATEST RECIPES ADDED

Download information about this piece

In order to download the PDF please enter the email address in the form below.

© 2019 KARPATEN PREMIUM ANGUS

Când vizitați site-ul nostru web, acesta poate stoca informații prin intermediul browserului dvs. de la servicii specifice, de obicei sub formă de cookie-uri. Aici puteți modifica preferințele de confidențialitate. Vă rugăm să rețineți că blocarea unor tipuri de cookie-uri poate afecta experiența dvs. pe site-ul nostru web și în serviciile pe care le oferim.