PREPARATE DE VITĂ ÎN FUNCȚIE DE SORTIMENT
În prepararea oricărei rețete și oricărui tip de ingredient există câțiva
CHIULOTA
Chiulota este piesa cu cel mai înalt grad de
frăgezime și marmorare din pulpă.
CHIULOTA/ RUMP
Poate fi considerată o punte de trecere între vrăbioară si pulpă, păstrând de asemenea un strat semnificativ de grăsime în partea superioară.Este o piesă a cărei mușchi nu este atât de mult în mișcare, de unde și nivelul ridicat de frăgezime.
CUM SE PREPARĂ?
În cuptor
Grill
Coacere indirectă
În tigaie
Sotare
ULTIMELE REŢETE ADĂUGATE
STEAK-UL MEDIUM- RARE SAU ”ÎN SÂNGE”
În timp ce multora dintre noi ne place să savurăm un steak medium-rare suculent,
CHIULOTĂ PREMIUM ANGUS & CARTOFI CU ROZMARIN (video)
Într-o tigaie se încinge puțin ulei de măsline și se prăjesc bucățile de chiulotă
DESCARCĂ INFORMAŢII DESPRE Chiulota
Pentru a putea descărca PDF-ul te rugăm să introduci adresa de email în formularul de mai jos.
