RASOL CU OS
Reprezintă partea inferioară a pulpei, respectiv zona gambei.
Piesele sunt feliate și conțin partea din osul tubular.
RASOL CU OS / OSSO BUCCO
Datorita osului tubular care conține măduvă, prin gătire carnea oferă un gust intens si mult diferit față de toate celelalte piese. Gustul nu este neapărat unul de carne, cât mai mult de măduvă. Textura fibrei este foarte densă, cu un conținut de grăsime redus.
CUM SE PREPARĂ?
În oală
Prin Fierbere
În cuptor
Dacă vrei să găsești rețeta care se potrivește pentru fiecare piesă din pachetele Premium Angus, să ai un meniu sănătos descoperă blog-ul nostru.
DESCARCĂ INFORMAŢII DESPRE RASOL CU OS
Pentru a putea descărca PDF-ul te rugăm să introduci adresa de email în formularul de mai jos.
