Rasol cu os

KPA-logo

 RASOL CU OS

Reprezintă partea inferioară a pulpei, respectiv zona gambei. Piesele sunt feliate și conțin partea din osul tubular.

 RASOL CU OS

Reprezintă partea inferioară a pulpei respectiv zona gambei. Piesele sunt feliate și conțin partea din osul tubular.

Rasol cu os / Osso bucco

Datorita osului tubular care conține măduvă, prin gătire carnea oferă un gust intens si mult diferit față de toate celelalte piese. Gustul nu este neapărat unul de carne, cât mai mult de măduvă. Textura fibrei este foarte densă, cu un conținut de grăsime redus.

Cum se prepară?

În oală

Fierbere

Prin Fierbere

În cuptor

Ultimele reţete adăugate

Descarcă informaţii despre Rasol cu os

Pentru a putea descărca PDF-ul te rugăm să introduci adresa de email în formularul de mai jos.

Găseşti această piesă în următoarele pachete

5kg – 1kg Capac, 1kg Nucă, 2kg Rasol cu os, 1kg Rasol alb/ Fricandou

260.00 LEI