MUȘCHI FILE

Această piesă este cea mai fragedă din toată carcasa,
 lipsită de grăsime dar totuși suculentă, cu o textura fină, untoasă

MUŞCHI FILE/ TENDERLOIN/ FILLET

Frăgezimea acestei piese se datorează faptului că este un mușchi care este foarte puțin în mișcare.
Se regăsește în zona coloanei, poziționată sub vrăbioară.

CUM SE PREPARĂ?

În cuptor

Grill

Coacere indirectă

În tigaie

Sotare

Dacă vrei să găsești rețeta care se potrivește pentru fiecare piesă din pachetele Premium Angus, să ai un meniu sănătos descoperă blog-ul nostru.

DESCARCĂ INFORMAŢII DESPRE Mușchi file

Pentru a putea descărca PDF-ul te rugăm să introduci adresa de email în formularul de mai jos.

© 2019 KARPATEN PREMIUM ANGUS

Când vizitați site-ul nostru web, acesta poate stoca informații prin intermediul browserului dvs. de la servicii specifice, de obicei sub formă de cookie-uri. Aici puteți modifica preferințele de confidențialitate. Vă rugăm să rețineți că blocarea unor tipuri de cookie-uri poate afecta experiența dvs. pe site-ul nostru web și în serviciile pe care le oferim.