PREPARATE DE VITĂ ÎN FUNCȚIE DE SORTIMENT
În prepararea oricărei rețete și oricărui tip de ingredient există câțiva
SHOULDER CLOD
It is the beef cut between the rib-eye and the neck and has a high degree of marbling, moderate tenderness and intense taste. Depending on the cutting mode, this piece can be divided into smaller cuts which can be cooked and served as steaks.
Cooking method:
Oven
Pot
Indirect-cooking
Pan-broiling
LATEST RECIPES ADDED
Citește mai departe »
CONGELAREA SI DECONGELAREA CĂRNII DE VITĂ
Una dintre practicile care ridică cele mai multe întrebări vis-a-vis
TOCĂNIȚĂ DIN SPATĂ DE VITĂ CU LEGUME
Rumeniți cuburile de carne în 4 tranșe, pentru a nu răci uleiul și a prelungi
Download information about this piece
In order to download the PDF please enter the email address in the form below.
