Nuca

KPA-logo

 NUCA 

Este o piesă din pulpă ce cuprinde regiunea anatomică a bicepsului femural.

 NUCA 

Este o piesă din pulpă ce cuprinde regiunea anatomică a bicepsului femural.

Nuca / Knuckle

Nuca este unul din mușchii cel mai puțin folosiți în mișcarea animalului, astfel este una din piesele cele mai fragede din pulpă. Fibra musculară este mai subțire, cu destul de multe inserții de grăsime, oferind astfel un gust deosebit și suculență.

Cum se prepară?

În oală

Fierbere

Prin Fierbere

În cuptor

Ultimele reţete adăugate

Descarcă informaţii despre Nucă

Pentru a putea descărca PDF-ul te rugăm să introduci adresa de email în formularul de mai jos.

Nume *

Email *

* înregistrarea adresei presupune acordul GDPR și abonarea la newsletter
* vezi AICI detalii despre prelucrarea datelor personale

Găseşti această piesă în următoarele pachete

5kg – 1kg Capac, 1kg Nucă, 2kg Rasol cu os, 1kg Rasol alb/ Fricandou

260.00 LEI