Conformație Superioară: musculatură moderată și bine definită
Vârsta: tineret de până la 24 de luni
Absența de tăieturi întunecate
Un strat al grăsimii de 1-2 cm, suficient pentru o maturare corectă
Marmorare intensă, realizată atât genetic cât și prin finisare
Toate piesele maturate timp de 14-21 de zile, în funcție de tipul de tranșare
Tranșare manuală, sigilare în vid și transportat către clienți
STANDARDE ȘI CLASIFICĂRI
Nu orice carne de vită care poartă numele de Angus e de calitate
superioară. Doar simplul nume pe etichetă nu garantează că produsele
respectă în întregime standardul înalt.
Dacă vă place carnea de vită Angus, asigurați-vă că achiziționați carne de calitate. Pentru a afla detalii despre produsele consumate verificați întotdeauna sursa de proveniență a acestora.
Karpaten Premium Angus oferă posibilitatea unei trasabilități complete a produselor și informații valoroase despre procesul parcurs, asigurând transparență în relația cu clienții.
Vezi pachetele din magazinul online și comandă carnea Premium Angus.
CARACTERISTICI PRINCIPALE
