Inimă de chiulotă (Scamone)

83,00 lei

/ kg
Produs în România / Ferma din Sibiu

* Comanda minimă pentru pachetele personalizate este de 500lei.

* Adaugă piesele în coș, în funcție de kilogramele dorite (dacă dorești 5 kg din această piesă, scrie cifra 5 în câmpul de cantitate).

* Gramajul total comandat este informativ & calculul afișat la finalizarea comenzii este orientativ.

Refrigerat/congelat, ambalat individual în vid.

1-1,5kg/țiplă

Discount:

Share:

Informații despre piesă

Provine din piesa chiulotă și se obține prin îndepărtarea picanhiei, rămânând așa numita ”inimă de chiulotă”. Chiar dacă nu are multe inserții de grăsime, este o piesă fragedă, cu textură fină, ce poate fi gătită ca altenativă la steak, direct pe grătar.

Denumiri uzuale: Inimă de chiulotă, Heart of rump

Informații adiționale

Greutate: aprox. 1.0-1,5kg/țiplă
Stare de livrare: congelată
Stare carne: piesă maturată în sistem dry-age, aprox. 21 de zile și ambalată în pachet vidat.
Valabilitate: a se vedea pe eticheta de pe ambalaj
Temperatură transport: pe o perioadă de 36 ore între -2 și +3 C
Temperatură de păstrare:  -18 C

Inimă de chiulotă (Scamone)

Recomandări de gătire

  1. Se poate felia în felii de 1,5-3cm în funcție de preferință și se poate găti la grătar sau în tigaie.
  2. Se pretează și pentru fripturi, gulaș, șnițel sau carne tocată.
  3. Toate piesele se taie contra fibrei.

Sugestii meniu

CARNE DE VITĂ STIR FRIED, CU BROCCOLI CARNE DE VITĂ STIR FRIED, CU BROCCOLI

O rețetă foarte simplu de realizat, sănătoasă și pline de arome. Încearcă și tu carne de vită stir fried,

Citește mai departe »
CARNEA ANGUS LA <br>CUPTOR CARNEA ANGUS LA
CUPTOR

Piese mai mari sau mai groase de carne de vită se pretează cel mai bine

Citește mai departe »
SCAMONE <br>CU CARTOFI PRĂJIȚI SCAMONE
CU CARTOFI PRĂJIȚI

Picanha cu cartofi fondanți în untură și usturoi și cu salată verde cu dressing vinaigrette.

Citește mai departe »
ANGUS ÎN <BR>SLOW COOKER ANGUS ÎN
SLOW COOKER

Cea mai sănătoasă metodă de gătire a alimentelor este la o temperatură

Citește mai departe »

Găsești această piesă și în pachetele

AUTUMN PACK
4kg - 1kg vrăbioară, 1kg antricot fără os, 1kg scamone, 1kg gulaș
BUTCHERS PACK
4 kg – 1,4 kg Diafragmă (skirt steak), 1,2 kg Ceafă, 1.4 kg Scamone

Proveniență și trasabilitate - Ferma din Sibiu

From grass to beef, from farm to your plate!

La Sibiu, într-o zonă de poveste gastronomică este produsă carnea de vită Premium Angus. Carnea este obținută în mod natural și sănătos, provenită de la bovine Angus crescute în condiții de mediu cu stres redus.
Calitatea superioară a cărnii începe de la o genetică de top iar de-a lungul întregului proces de producție se urmărește dezvoltarea calității acesteia. Dezvoltarea calității se realizează de la fătare, alăptarea vițelului de către mamă până la 7-8 luni, creșterea în sistem extensiv de pășune, furaje naturale obținute în cadrul fermei în perioada de iarnă și rețete de furajare pentru îngrășare atent selecționate conform principiilor unei agriculturi sustenabile.

Specificul cărnii de bovine Angus este dat de gradul de marmorare, frăgezime, suculență și gust. Dintr-un proces de obținere pe deplin controlat ce creează puntea dintre vechiul locului si noul sistemului de creștere cu trasabilitate completă a produselor, ia naștere un produs natural, sănătos și gustos. Vezi ferma de proveniență a cărnii Premium Angus – https://karpaten-meat.com/

Ar putea să îți mai placă

S-ar putea să-ți placă și…

SPRING PACKSPRING PACK
4kg - 1kg Vrăbioară, 1kg Antricot fără os, 1kg Scamone, 1kg Gulaș
495,00 lei
Adaugă în coș
Șnitel vităȘnitel vită
aprox. 1.0kg/buc
74,00 lei
Adaugă în coș
Peleți din lemn aromatizați natural cu Usturoi, 500g, FuchsPeleți din lemn aromatizați natural cu Usturoi, 500g, Fuchs
19,00 lei
Adaugă în coș
Piept cu osPiept cu os
aprox. 1.0 kg
62,00 lei
Adaugă în coș

Recenzii

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Inimă de chiulotă (Scamone)

Abonează-te la newsletter

Abonează-te la newsletter-ul săptămânal și vei primi oferte, sfaturi de preparare și gătire sau informații despre carnea de vită Angus.

La abonare, beneficiază de 5%, reducere de bun venit!

Când vizitați site-ul nostru web, acesta poate stoca informații prin intermediul browserului dvs. de la servicii specifice, de obicei sub formă de cookie-uri. Aici puteți modifica preferințele de confidențialitate. Vă rugăm să rețineți că blocarea unor tipuri de cookie-uri poate afecta experiența dvs. pe site-ul nostru web și în serviciile pe care le oferim.

10% Reducere

La livrarea pachetului în Sibiu

Inimă de chiulotă (Scamone)

10% Reducere

Instant la plata cu Cardul Radio Guerrilla

Open chat
1
Vă putem ajuta cu informații?
Bună ziua! 👋
Vă putem ajuta cu informații?