Name: Carpaccio di Bresaola - Karpaten Premium Angus
Price: 18.35 RON
Availability: OutOfStock

Carpaccio di Bresaola

20,00 lei

/ bucată

Produs în România / Ferma din Sibiu

* Comanda minimă pentru pachetele personalizate este de 500lei.

* Adaugă piesele în coș, în funcție de kilogramele dorite (dacă dorești 5 kg din această piesă, scrie cifra 5 în câmpul de cantitate).

* Gramajul total comandat este informativ & calculul afișat la finalizarea comenzii este orientativ.

* Produsele din categoria Specialități pot fi cumpărate doar împreună cu un pachet de carne de vită Angus. Vedeți pagina principală de shop

* Adaugă piesele în coș, în funcție de bucățile dorite (dacă dorești 5 buc de 100g din aceste produse, scrie cifra 5 în câmpul de cantitate).

Discount:

Magia Crăciunului stă în simplitatea bucatelor și bucuria de a le împărtăși.

Savurează Crăciunul cu gust și cumpătare, alegând noile pachete de Crăciun din magazinul online.

Fii parte din magia sărbătorilor!

Informații despre piesă

Specialitate din carne de vită Premium Angus din România, produsă în zona Valtellina (Italia) după o rețetă autentică consacrată.

Carpaccio di bresaola este o reinterpretare elegantă a preparatului clasic carpaccio produs din fabricată din pulpă de vită Black Angus. Carpaccio este o delicatesă italiană, constând în felii subțiri de carne de vită Angus, fiind recunoscut pentru simplitatea și eleganța sa, evidențiind gustul natural al ingredientelor. Originar din Italia, carpaccio a devenit rapid popular în întreaga lume pentru prezentarea sa rafinată și pentru capacitatea de a oferi o experiență culinară distinctivă.

Denumiri uzuale: Carpaccio, Carpaccio di Bresaola

Informații adiționale

Greutate: 100g
Stare de livrare: refrigerat
Stare carne: ambalată în pachet ATM
Valabilitate: a se vedea pe eticheta de pe ambalaj
Temperatură transport: pe o perioadă de 36 ore între -2 și +3 C
Temperatură de păstrare refrigerată: 2-4 C

Recomandări

Aranjează feliile de carne pe o farfurie mare sau pe plăci individuale, împrăștiate uniform. Poți să le suprapui ușor pentru a crea un aspect estetic plăcut.
Poți să adaugi elemente suplimentare pentru a completa gustul carpaccio-ului, cum ar fi rucola proaspătă, fâșii subțiri de parmezan, ciuperci feliate sau migdale tocate.
După ce ai aranjat ingredientele, stropește ușor cu un pic de ulei de măsline și presară sare de mare și piper negru proaspăt măcinat înainte de a servi. Pentru o prezentare și o aromă suplimentară, poți să adaugi câteva frunze de busuioc proaspăt sau stropește-le cu aceto balsamico.

Sugestii meniu

Găsești această piesă și în pachetele

Proveniență și trasabilitate - Ferma din Sibiu

From grass to beef, from farm to your plate!

La Sibiu, într-o zonă de poveste gastronomică este produsă carnea de vită Premium Angus. Carnea este obținută în mod natural și sănătos, provenită de la bovine Angus crescute în condiții de mediu cu stres redus.
Calitatea superioară a cărnii începe de la o genetică de top iar de-a lungul întregului proces de producție se urmărește dezvoltarea calității acesteia. Dezvoltarea calității se realizează de la fătare, alăptarea vițelului de către mamă până la 7-8 luni, creșterea în sistem extensiv de pășune, furaje naturale obținute în cadrul fermei în perioada de iarnă și rețete de furajare pentru îngrășare atent selecționate conform principiilor unei agriculturi sustenabile.

Specificul cărnii de bovine Angus este dat de gradul de marmorare, frăgezime, suculență și gust. Dintr-un proces de obținere pe deplin controlat ce creează puntea dintre vechiul locului si noul sistemului de creștere cu trasabilitate completă a produselor, ia naștere un produs natural, sănătos și gustos. Vezi ferma de proveniență a cărnii Premium Angus – https://karpaten-meat.com/