Name: Bresaola 1 - 1,5 kg - Karpaten Premium Angus
Price: 107.34 RON
Availability: InStock

Bresaola 1 – 1,5 kg

117,00 lei

/ kg

Produs în România / Ferma din Sibiu

* Comanda minimă pentru pachetele personalizate este de 500lei.

* Adaugă piesele în coș, în funcție de kilogramele dorite (dacă dorești 5 kg din această piesă, scrie cifra 5 în câmpul de cantitate).

* Gramajul total comandat este informativ & calculul afișat la finalizarea comenzii este orientativ.

* Produsele din categoria specialități pot fi cumpărate doar împreună cu un pachet de carne de vită Angus. Vedeți pagina principală de shop

* Adaugă piesele în coș, în funcție de bucățile dorite (dacă dorești 2 buc de 1 – 1.5 kg din aceste produse, scrie cifra 2 în câmpul de cantitate).

Discount:

Informații despre piesă

Specialitate din carne de vită Premium Angus din România, produsă în zona Valtellina (Italia) după o rețetă autentică consacrată.

Bresaola, o delicatesă italiană tradițională, este o carne uscată și aromată, fabricată din pulpă de vită Karpaten Premium Angus și apreciată pentru gustul său bogat și textura fină. Calitățile bresaolei includ gustul delicat și echilibrat, textura fragedă și conținutul nutritiv bogat în proteine, fier și vitamine. Este o alegere populară pentru iubitorii de carne și cei preocupați de un stil de viață sănătos.

Fiind o bucată întreagă de 1kg până 1.5kg aceasta poate fi feliată după preferințe și congelată fără probleme pentru a fi consumată ulterior.

Denumiri uzuale: Bresaola

Informații adiționale

Greutate: 1- 1.5kg
Stare de livrare: refrigerat
Stare carne: ambalată în vid
Valabilitate: a se vedea pe eticheta de pe ambalaj
Temperatură transport: pe o perioadă de 36 ore între -2 și +3 C
Temperatură de păstrare refrigerată: 2-4 C

Recomandări

Bresaola cu rucola și parmezan: O metodă clasică de a savura bresaola este să o servești cu frunze proaspete de rucola, fâșii subțiri de parmezan și un strop de ulei de măsline extravirgin. Acest fel de mâncare simplu și elegant evidențiază aromele subtile ale bresaolei.
Rulouri de bresaola cu brânză: Încercați să umpleți fâșii de bresaola cu brânză cremoasă, cum ar fi mascarpone sau ricotta, și să le înfășurați strâns. Poți adăuga și câteva verdeață proaspătă sau măsline pentru un plus de savoare.
Salată cu bresaola: Adaugă fâșii de bresaola într-o salată verde proaspătă, împreună cu felii de avocado, roșii cherry și dressing preferat. Bresaola adaugă un gust intens și o textură bogată salatei tale.
Antipasto plate: Servește bresaola alături de alte delicatese italiene, cum ar fi salamul, mozzarella de bufală, măslinele și legumele marinare, pentru a crea un platou antipasto bogat și diversificat.
Bruschette cu bresaola: Întinde un strat subțire de mascarpone sau ricotta pe felii de pâine prăjită și adaugă deasupra fâșii de bresaola. Poți să le aromezi cu puțină zeamă de lămâie sau să le presari cu busuioc proaspăt.

Sugestii meniu

Găsești această piesă și în pachetele

Proveniență și trasabilitate - Ferma din Sibiu

From grass to beef, from farm to your plate!

La Sibiu, într-o zonă de poveste gastronomică este produsă carnea de vită Premium Angus. Carnea este obținută în mod natural și sănătos, provenită de la bovine Angus crescute în condiții de mediu cu stres redus.
Calitatea superioară a cărnii începe de la o genetică de top iar de-a lungul întregului proces de producție se urmărește dezvoltarea calității acesteia. Dezvoltarea calității se realizează de la fătare, alăptarea vițelului de către mamă până la 7-8 luni, creșterea în sistem extensiv de pășune, furaje naturale obținute în cadrul fermei în perioada de iarnă și rețete de furajare pentru îngrășare atent selecționate conform principiilor unei agriculturi sustenabile.

Specificul cărnii de bovine Angus este dat de gradul de marmorare, frăgezime, suculență și gust. Dintr-un proces de obținere pe deplin controlat ce creează puntea dintre vechiul locului si noul sistemului de creștere cu trasabilitate completă a produselor, ia naștere un produs natural, sănătos și gustos. Vezi ferma de proveniență a cărnii Premium Angus – https://karpaten-meat.com/