MARMORAREA CĂRNII DE VITĂ ANGUS
„Marmorare” este numele pentru acele fire fine albe de grăsime din carne care se topesc
Calitatea cărnii
Calitatea cărnii
Citește mai departe »
DE CE STEAK-UL DIN FARFURIA MEA E AȘA GUSTOS?
Interesul tot mai mare arătat de către consumatorul din România pentru consumul de carne de
DE CE SĂ ALEGI
CARNEA ANGUS?
Există diferențe majore între carnea obținută de la rasele populare de lapte sau mixte
CÂT DE COMPLICATĂ ESTE
GĂTIREA CĂRNII DE VITĂ?
Pentru a obține o friptură sau un steak de vită fragede și delicioase este absolut necesar să cunoaștem câțiva
CARNE DE
VITĂ FRAGEDĂ
Multă lume afirmă că evită să consume carne de vită deoarece aceasta este tare și fadă. Acest lucru,
CARNEA DE VITĂ ANGUS,
FRĂGEZIME ȘI AROMĂ
Carne de vită Angus sau carnea de vită populară? Care sunt diferențele dintre acestea?
STANDARDUL DE CALITATE
ANGUS ÎN EUROPA
Nu orice carne de vită care poartă numele de Angus e de calitate superioară.
IMPORTANȚA GRĂSIMII
LA CARNEA DE VITĂ
Grăsimea de vită are o contribuție importantă la starea noastră de sănătate, câtă vreme